Ếch đồng chiên rơm là món ăn vô cùng hấp dẫn, với cách làm cũng khá đơn giản, không cần quá cầu kỳ hay tỉ mỉ từng bước cũng có thể làm ra được một món ăn ưng ý. Sau đây là cách làm ếch đồng chiên rơm do 7monngonmoingay.info giới thiệu.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ếch sống: 5 con
+ Sả cây: 0,5kg
+ Ngò rí: 0,1kg
+ Ớt sừng: 0,1kg
+ Rau răm: 0,1kg
+ Nước mắm ngon: 5 thìa canh
+ Bột ngọt: 2 thìa canh
+ Đường: 1thìa canh
+ Tiêu xay: ½ thìa canh
+ Dầu ăn: 1 lít

Cách làm ếch chiên rơm đơn giản giòn ngon mỗi ngày

Cách làm ếch chiên rơm

Bước 1: Sơ chế

-Ếch các bạn làm sạch, giữ lại da hay là bỏ tùy ý.

– Chặt ếch ra thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp ếch

– Bạn ướp ếch cùng với nước mắm, và các loại gia vị đã chuẩn bị ở trên.

Bước 3: Chiên ếch

– Ướp ếch chừng 5 phút thì bạn cho ếch vào chiên trên dầu cho vàng, và giòn.

Bước 4: Chiên sả

-Sả cây bạn đập cho dập nhuyễn rồi rửa sạch và cũng mang ướp với ít nước mắm, tiếp đó vắt khô và chiên lên cho giòn.

Bước 5: Trình bày

-Trang trí đĩa ếch chiên cùng với ngò rí, và ớt chỉ, cùng rau răm.

– Yêu cầu về thành phẩm: Miếng ếch chiên phải chín vàng, giòn, và sả chiên thì không bị đen, đắng.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm ếch chiên rơm rồi. Các bạn thấy đơn giản không nào? Chúc các bạn ngon miệng.