Đuôi heo hầm đậu nành là món ăn lạ miệng, thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Món ăn hấp dẫn này còn có tác dụng tăng cân cho người gầy. Đây cũng là món ăn khá đơn giản, cách làm đuôi heo hầm đậu nành rất dễ, bạn có thể chế biến để đãi cả gia đình vào ngày cuối tuần vui vẻ đấy.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đuôi heo: khoảng 5 chiếc
+ 30 ml nước tương, muối, đường.
+ Đậu nành: 300 g
+ Một mảnh nhỏ gừng, ớt khô, 2 hoa hồi, 2 lá nguyệt quế

Cách làm đuôi heo hầm đậu nành đậm đà bổ dưỡng

Cách làm đuôi heo hầm đậu nành

Bước 1: Sơ chế

– Đuôi heo làm rửa sạch, chặt thành nhiều phần, luộc qua nước 1 lần rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Nấu đuôi heo với các nguyên liệu

– Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu vào chảo xào sả, gừng, ớt, hoa hồi, lá nguyệt quế đến khi dậy mùi thơm.

– Cho đuôi heo vào nồi cùng một chút đường, nước tương, xì dầu, đảo đều. Đổ nước xăm xắp mặt thịt, đậy vung, đun sôi.

– Đổ các nguyên liệu đã xào ở trên vào nồi hầm, ninh nhỏ lửa khoảng 1 giờ. Sau đó, cho đậu, muối và tiếp tục hầm thêm khoảng 15 phút nữa.

Đuôi heo hầm đậu nành là món ăn lạ miệng, bổ dưỡng mà không kém phần thơm ngon. Bạn có thể dùng món này với cơm nóng hay bún tươi đều rất tuyệt.