Cách làm đùi gà cuộn nấm chiên cực ngon đổi vị ngày cuối tuần

Đùi gà cuộn nấm chiên ăn cùng mỳ Ý là món cực ngon, với chút biến tấu trong cách chế biến. Món ăn không chỉ đẹp mắt, hấp dẫn mà còn đầy đủ dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho ngày cuối tuần vui chơi thỏa thích của bạn. Cách làm đùi gà cuộn nấm chiên không khó, bạn chỉ cần chuẩn bị một chút là đã hoàn thành xong món ăn tuyệt vời này rồi đấy.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 cái đùi gà góc tư
+ 50g nấm rơm
+ 100g bó xôi
+ 200g mì Ý
+ 3 tép tỏi
+ Xà lách, cà chua bi
+ Muối, tiêu xay, dầu ăn, hạt nêm
+ 1 hũ yaourt, mayonnaise, tiêu, muối, chanh, nước lọc, dầu ô-liu, ngò tây

Cách làm đùi gà cuộn nấm chiên cực ngon đổi vị ngày cuối tuần

Cách làm đùi gà cuộn nấm

Bước 1: Chuẩn bị

– Đùi gà rửa sạch, lấy dao nhỏ lọc xương, rồi ướp cùng hạt nêm, tiêu xay.

– Mỳ Ý cho vào nồi nước sôi luộc chín rồi xào sơ với bơ, thêm chút hạt nêm, tiêu xay, và ngò tây.

– Bó xôi rửa sạch, cắt khúc.

– Nấm rơm cắt chân, ngâm nước muối loãng, rồi rửa sạch, cắt đôi.

– Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho bó xôi và nấm rơm vào xào nêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 2: Cuộn đùi gà với nấm

– Đùi gà đã lọc xương, trải lên màng bọc thực phẩm. Tiếp đến đặt bó xôi và nấm vào giữa rồi cuộn chặt lại bằng màng bọc thực phẩm.

Bước 3: Hấp và chiên đùi gà cuộn

– Đem hấp chín đùi gà cuộn trong 30 phút rồi gỡ màng nhựa ra, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn.

Bước 4: Làm sốt yaourt

– Trộn đều yaourt với mayonnaise, tiêu, muối, chanh, nước lọc, dầu ô-liu.

Bước 5: Trình bày

– Đùi gà cuộn sau khi chiên, để ráo dầu rồi cắt khoanh, xếp lên đĩa với mỳ Ý, xà lách, cà chua, sốt yaourt.

Đùi gà cuộn nấm chiên thơm ngon ăn cùng mỳ Ý, rau quả và nước sốt là món ăn cực kỳ hấp dẫn cho ngày cuối tuần thêm thú vị.

Add Comment