Cách làm dưa món xoài xanh có nguồn gốc từ các tỉnh Nam Bộ, bằng cách sử dụng những trái xoài xanh chua giòn để tiến hành muối chua, mang đến món dưa truyền thống với vị chua ngọt cay nhẹ, ăn hoài không chán nhé. Và để có được món dưa muối ngon chuẩn vị các bạn hãy cùng tham khảo công thức mà 7monngonmoingay.info chia sẻ ngay dưới đây nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 245

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 trái xoài xanh
+ 230g đường
+ 500ml nước
+ 3 trái ớt
+ 10g muối

Cách làm dưa món xoài xanh chua giòn đặc trưng cho ngày Tết

Cách làm dưa món xoài xanh

Bước 1: Pha nước đường muối

  • Đầu tiên bạn đun sôi nước cùng với đường trắng và muối ăn đã chuẩn bị sẵn rồi để nguội.

Bước 2: Sơ chế xoài xanh

  • Xoài xanh bạn mang rửa thậ sạch rồi dùng nạo gọt sạch vỏ.
  • Sau đó bạn dùng dao thái xoài xanh thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Tiến hành ngâm dưa món xoài xanh

  • Đầu tiên bạn xếp xoài xanh vào trong một chiếc hũ rồi đổ hỗn hợp nước muối đường vừa pha vào sao cho nước ngập hết mặt xoài.
  • Sau đó bạn tiến hành ngâm chừng 3 tiếng là có thể ăn được nhé và bạn có thể ăn món dưa món này trong 2 tuần liền nhé.

Thật là một món dưa chua tuyệt vời cho ngày Tết phải không các bạn? Thật đáng tiếc nếu Tết này bạn không bổ sung ngay món dưa món này vào thực đơn gia đình nhé. Vừa có công dụng làm món ăn kèm chống ngán lại có thể dùng làm nguyên liệu cho các món xào, món nộm hay nấu canh chua nhé.