Đậu phụ sốt rong biển là món ăn cực giàu dinh dưỡng với hàm lượng vitamin A chứa trong rong biển cao gấp 2 đến 3 lần so với cà rốt, ngoài ra còn có hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò và lượng vitamin B2 cũng cao hơn đến 4 lần so với trứng, thêm vào đó là đậu phụ thanh mát, tốt cho việc thanh nhiệt, giải độc,…Đậu phụ sốt rong biển được chế biến để bà bầu thưởng thức nhằm bổ sung các loại dưỡng chất và vitamin tự nhiên có chất lượng cao, giúp trẻ phát triển tốt từ khi còn trong bụng mẹ.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 bìa đậu phụ non,
+ 100g rong biển xanh,
+ 150g thịt xay,
+ 1 thìa súp dầu hào,
+ 2 thìa cà phê đường,
+ 1 thìa súp bột năng, hành ngò, tiêu
+ 2 thìa cà phê hạt nêm,

Cách làm đậu phụ xốt rong biển cho bà bầu siêu ngon

Cách làm đậu phụ sốt rong biển

– Đậu phụ ta nhẹ tay rửa sạch rồi xắt miếng vuông.

– Dùng dao nhọn khoét ruột của từng miếng đậu.

– Rong biển thái nhuyễn.

– Cho thịt xay cùng hành lá và 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, một ít tiêu, trộn đều.

– Cho tiếp 50g rong biển vào tô, trộn lại lần nữa cho đều.

– Nhồi phần hỗn hợp vừa trộn vào ruột miếng đậu.

– Cho các miếng đậu vào xứng hấp và hấp chín.

– Cho một chén nước vào nồi nấu sôi, từ từ thêm bột năng vào và khuấy đều.

– Nêm vào nồi khuấy bột năng chút đường, hạt nêm và dầu hào cho vừa ăn.

– Cho 50g rong biển còn lại vào nước xốt, đảo đều đến khi sệt lại thì nhắc xuống.

– Cho đậu phụ đã hấp ra đĩa, rưới nước xốt lên, rắc thêm ngò, dùng nóng.

Đậu phụ sốt rong biển không chỉ là món ăn thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng mà còn là một trong những món ăn trình bày đẹp mắt và sang trọng lắm nhé.