Đậu hũ non hấp trứng bắc thảo là một món ăn lạ miệng, có chút béo béo của đậu hũ non quyện với trứng bắc thảo bùi bùi ăn ngon lắm nhé. Nếu bạn đang đau đầu xem nên đổi món gì cho bữa cơm gia đình thì đây chính là một gợi ý thú vị dành cho bạn đấy. Hãy thử học cách làm đậu hũ non hấp trứng bắc thảo dưới đây của 7monngonmoingay.info xem thế nào nhé. Chắc chắn cả gia đình nhà bạn sẽ phải tấm tắc khen ngon với món ăn lạ miệng mà lại dễ làm này đấy!

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 340

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 miếng đậu hũ non
+ 2 quả trứng bắc thảo
+ 100gr tôm khô
+ 100gr hành lá, 2 quả trứng gà
+ 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm

Cách làm đậu hũ non hấp trứng bắc thảo béo bùi lạ miệng

Cách làm đậu hũ non hấp trứng bắc thảo

Bước 1: Sơ chế đậu hũ non, trứng bắc thảo, tôm khô, hành lá

  • Đậu hũ non rửa sạch rồi dùng thìa nghiền nhuyễn.
  • Hành lá nhặt sạch và dùng dao thái thật nhỏ.
  • Tôm khô ngâm trong nước khoản 10 phút cho mềm. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn.
  • Trứng bắc thảo bóc vỏ bên ngoài rồi dùng dao bổ làm tư.

Bước 2: Hấp trứng bắc thảo và đậu hũ non

  • Trong một chiếc bát, cho đậu hũ non, tôm khô và 1 quả trứng gà vào, trộn đều thêm cùng với muối, hạt tiêu, hạt nêm và nước mắm.
  • Sau đó xếp các miếng trứng vịt bắc thảo vào trong bát rồi đặt bát vào trong xửng để hấp chín.
  • Một quả trứng gà còn lại  các bạn đập riêng ra bát, đánh tan. Sau khi hấp trứng vịt bắc thảo với đậu hũ non trong xửng khoảng 20-25 phút thì bạn đổ bát trứng gà này và hành lá vào.
  • Hấp thêm khoảng 5 phút để tất các nguyên liệu chín hết sau đó bạn nhấc bát ra, thưởng thức với cơm nóng.

Vậy là món đậu hũ non hấp trứng bắc thảo của chúng ta đã hoàn thành rồi nè. Trông thật đẹp mắt và dậy mùi thơm quá cả nhà ơi. Món ăn này rất phù hợp với những ngày đông giá lạnh đấy nhé. Vì vậy, còn chần chừ gì nữa mà bạn không thử trổ tài nội trợ với món ăn này cho cả gia đình mình!