Đậu chiên ruốc tôm được chế biến từ 2 nguyên liệu là đậu phụ, và ruốc tôm. Món đậu phụ đã quá quen thuộc với tất cả mọi người rồi đúng không ạ. Hôm nay thì 7monngonmoingay.info sẽ hướng dẫn các bạn cách biến tấu để tạo nên hương vị mới cho món đậu phụ của chúng ta với cách làm đậu phụ chiên ruốc tôm ngay dưới đây.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 đến 4 bìa đậu
+ Nửa bát con tôm khô

Cách làm đậu chiên ruốc tôm cực nhanh cho ngày mới

Cách làm đậu phụ chiên ruốc tôm

– Việc đầu tiên cũng rất quen thuộc rồi, đó là phải mang tôm khô đi ngâm khoảng 1 tiếng cho mềm, rồi sau đó mang đi rửa cho sạch, rồi ta sẽ giã nhỏ tôm ra giống như làm ruốc.

– Đậu phụ thì chúng ta cũng rửa que, nhớ đừng để nát đậu nhé, rồi ta cắt đậu thành từng miếng vừa ăn.

– Tiếp theo ta cho dầu vào chiếc chảo đã chuẩn bị trước, rồi cho tôm, thêm nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu và chút ít đường vào rồi sau đó ta đảo đều cho tới khi thấy tôm khô tạo thành ruốc thì ta sẽ cho hành lá đã được cắt nhỏ, và ớt xắt nhỏ, rồi ta đảo đều.

– Đậu ta sẽ chiên vàng, khi chiên xong thì xếp đậu ra cái đĩa, sau đó rắc ruốc tôm vừa làm lên trên mặt đậu.

Đơn giản vậy thôi chúng ta đã có món đậu chiên ruốc tôm cực nhanh gọn rồi đó các bạn. Nhưng các bạn cũng đừng lầm tưởng là đơn giản thì ăn cũng sẽ nhàm chán đâu nhé. Đây là món ăn rất thơm ngon đấy ạ, các bạn hãy thực hiện thôi nào.