Cách làm đậu bắp xào tôm khô đơn giản mà thơm ngon

Đậu bắp xào tôm khô là món ăn cực kỳ đơn giản nhưng lại có hương vị đậm đà cuốn hút vô cùng. Đậu bắp chứa nhiều axit folic, nên đây là loại thực phẩm các bà bầu nên chọn lựa để phòng chống khuyết tật ống thần kinh cho thai nhi. Đậu bắp còn được xem như mỹ phẩm giúp đẹp da, mượt tóc, giữ vẻ trẻ trung cho đôi mắt, tăng cường sức khỏe nhờ chứa nhiều vitamin A, vitamin C, canxi, kali, magie,…Với cách làm đậu bắp xào tôm khô dưới đấy sẽ cho chị em thêm bí kíp chế biến món mới thơm ngon với đậu bắp nhé. 

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm khô - 100g
+ Đậu bắp - 400g
+ Mắm ruốc, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
+ Tỏi - 2,3 tép

Cách làm đậu bắp xào tôm khô đơn giản mà thơm ngon

Cách làm đậu bắp xào tôm khô

Bước 1: Sơ chế tôm khô và đậu bắp

-Tôm khô ngâm nước ấm cho nở mềm, vớt ra, rửa sạch, để ráo, rồi giã nhỏ.

– Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, thái xéo.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Xào đậu bắp với tôm khô

– Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm tỏi băm, cho tiếp đậu bắp vào xào, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê mắm ruốc, 1 thìa cà phê đường đảo đều rồi cho tôm khô vào xào thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.

– Xúc đậu bắp xào tôm khô ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu lên trên.

Đậu bắp xào tôm khô vừa thơm lại rất giòn ngon, đậm đà ăn cùng cơm trắng rất hợp. Chắc chắn món ăn này sẽ chinh phục vị giác cả gia đình bạn đấy.

Add Comment