Cách làm củ cải cuộn thịt bò sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày cuối tuần

Cách làm củ cải cuộn thịt bò làm chúng ta liên tưởng đến món củ cải cuộn tôm thịt mà mình đã từng nhắc tới ở những bài viết trước và với sự kết hợp giũa củ cải và thịt bò có phần giống với thao tác chế biến món ăn trên, nhưng hương vị thì đậm đà, thơm ngon, ngọt lịm không kèm đâu nhé. Hãy cùng 7monngonmoingay.info bắt đầu thực hành chế biến món củ cải cuộn thịt bò ngay bây giờ nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250g thịt bò
+ Cải trắng: 1 củ
+ Hành lá: 2 nhánh
+ Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, muối ăn.

Cách làm củ cải cuộn thịt bò sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày cuối tuần

Cách làm củ cải cuộn thịt bò

Bước 1: Sơ chế củ cải, hành lá

  • Củ cải bạn dùng nạo gọt vỏ, rồi đem rửa sạch, bổ đôi củ cải theo chiếu rồi dùng dao thái thành từng miếng mỏng.
  • Sau đó bạn mang chần củ cải sơ qua với nước sôi có hòa tan thêm một chút muối ăn rồi vớt ra đĩa để cho ráo nước.
  • Hành lá bạn nhặt sạch, rửa sạch, lấy 1-2 lá nhỏ thái nhỏ để mang ướp chung với thịt bò, còn lại bạn cho vào nồi nước sôi chần sơ qua rồi vớt ra đĩa.

Bước 2: Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bò bạn mua về mang rửa thật sạch, thái miếng thật mỏng vừa ăn, sau đó bạn cho vào bát cùng với hành lá thái nhỏ và các loại gia vị như: 1 thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm, muối ăn và hạt tiêu, dùng đũa trộn đều và ướp khoảng chừng 15 phút để thịt bò có thể ngấm đều gia vị.

Bước 3: Cuộn củ cải với thịt bò và hấp chín

  • Đầu tiên bạn trải những lát củ cải ra một mặt phẳng, đặt thịt bò vừa ướp lên trên từng lát củ cải, dùng tay cuốn chặt lại rồi lấy hành lá cột chặt lại, thực hiện lần lượt cho đến hết nguyên liệu nhé.
  • Sau đó bạn xếp các cuộn củ cải cuốn thịt bò vào một chiếc đĩa có sâu lòng rồi cho vào bên trong nồi hấp, tiến hành hấp khoảng chừng 15 đến 20 phút là chín nhé.

Với món củ cải cuộn thịt bò bạn sẽ có cảm nhận hoàn toàn mới về món ăn có vị ngọt mát và thơm ngon cực hấp dẫn nhé. Đặc biệt món ăn này còn có tạo hình khá bắt mắt với sắc trắng tinh khiết của củ cải sẽ đánh thức thị giác của bạn và bạn sẽ nhớ mãi không quên được món ăn này đâu nhé.

Add Comment