Cách làm củ cải chua ngọt trắng muốt nhìn là mê

Cách làm củ cải chua ngọt mang đến món trộn có vị giòn chua ngọt rất dễ ăn, đồng thời với sắc trắng muối tinh khiến điểm xuyết thêm những đốm đen nhỏ li ti của vừng đen càng làm món ăn thêm phần đẹp mắt và chỉ cần nhìn thôi cũng bị lôi cuốn rồi nhé. Đặc biệt vị chua ngọt của món ăn này ăn kèm với chút thịt luộc cho ngày Tết thì ngon phải biết nhé. Bây giờ, 7monngonmoingay.info sẽ đồng hành cùng các bạn để thực hành làm món củ cải chua ngọt tuyệt vời này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 củ cải
+ 50g vừng đen
+ 2 thìa đường
+ 15ml giấm

Cách làm củ cải chua ngọt trắng muốt nhìn là mê

Cách làm củ cải chua ngọt

Bước 1: Sơ chế vừng đen, củ cải

  • Vừng đen bạn cho vào chảo rang chín rồi đổ ra bát để cho thật nguội.
  • Củ cải bạn dùng nạo gọt sạch vỏ, bào sợi nhỏ, sau đó bạn mang ngâm củ cải vào trong một tô nước lạnh khoảng chừng 10 phút cho bớt mùi hăng rồi bạn vớt củ cải ra rổ để cho thật ráo nước.

Bước 2: Tiến hành trộn củ cải chua ngọt

  • Sau đó bạn nêm chút giấm ăn vào trong bát củ cải, dùng đũa trộn đều rồi cho thêm đường trắng vào, tiếp tục dùng đũa trộn đều.
  • Tiếp đó bạn ngâm củ cải cùng với hỗn hợp giấm ăn và đường trắng trong khoảng chừng 5 đến 10 phút.
  • Khi ăn bạn chỉ cần trút củ cải chua ngọt ra đĩa, rắc chút vừng đen đã rang chín lên rồi dùng đũa trộn đều lên nhé.

Củ cải chua ngọt cũng giống với món trộn nộm thông thường, nhưng món ăn này khá đơn giản và nhanh chóng, bạn chỉ cần trộn đều củ cải với gia vị là có ngay món ăn kèm có vị chua ngọt, cực mát và dễ ăn, dùng làm món ăn kèm với món thịt, cá rất chuẩn vị nhé.

Add Comment