Cách làm cốm xào dừa ngon ngọt mà thanh tao

Cốm xào dừa thơm mà dẻo ngọt, thêm chút cùi dừa sần sần cực kỳ thích thú. Vừa thưởng thức cốm xào dừa vừa nhâm nhi trà sen là tuyệt vời nhất. Cốm vốn là món đặc sản truyền thống mà rất nhiều người yêu thích và thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Với cách làm cốm xào dừa dưới đây bạn sẽ có thêm một cách chế biến mới với cốm vô cùng hấp dẫn. 

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr dừa bánh tẻ
+ 500gr cốm
+ Vừng rang
+ Vani
+ Đường kính

Cách làm cốm xào dừa ngon ngọt mà thanh tao

Cách làm cốm xào dừa

Bước 1: Sơ chế

– Lấy 300gr dừa bào sợi nhỏ, rồi trộn đều với cốm.

– 200gr dừa còn lại đem xay nhuyễn, cho thêm chút nước ấm rồi vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Xào cốm

– Cho nước cốt dừa cùng với đường vào nồi nấu đến khi đường tan hết.

– Cho từ từ hỗn hợp cốm và dừa vào đảo đều cho đến khi hạt cốm nở hết và  ráo lại thì thêm vani vào cho thơm.

Bước 3: Trình bày

– Xúc cốm xào ra đĩa, rắc thêm chút vừng rang cho thơm và thưởng thức.

Cốm xào dừa dẻo thơm mà ngọt ngào quyến rũ khiến cho người thưởng thức cứ muốn ăn mãi, đây sẽ là món điểm tâm thú vị cho bạn nhâm nhi cùng bạn bè hay người thân đấy nhé.

Add Comment