Cơm đùi gà nướng chỉ cần nghe tên thôi bạn đã cảm nhận được sức hấp dẫn của món ăn này. Món ăn này ngon nhất chính là nhờ bát cơm dẻo thơm được ăn kèm với đùi gà được tẩm ướp gia vị tinh tế rồi nướng đến vàng rộm, dậy mùi thơm xao xuyến lòng người. Chính vì vậy mà dù mùa đông hay mùa hè, món cơm này đều cực hút khách. Để giúp đa dạng, phong phú thêm thực đơn của gia đình mình, hôm nay 7monngonmoingay.info sẽ gửi đến các bạn cách làm cơm đùi gà nướng thơm lừng đầy quyến rũ dưới đây.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 450

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4 cái đùi gà
+ 4 chén cơm trắng
+ 1/2 quả chanh
+ 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê hành tím
+ 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh hạt nêm, 1 1/2 thìa canh đường
+ 1 quả dưa leo
+ 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê ớt băm

Cách làm cơm đùi gà nướng vàng ươm thơm phức

Cách làm cơm đùi gà nướng

Bước 1: Sơ chế đùi gà

  • Đùi gà đem rửa sạch với nước muối pha loãng.
  • Sau đó đem ướp đùi gà với 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm, 2 thìa canh dầu hào, ớt bột, 1/2 thìa canh đường, hành tím băm. Để đùi gà ngấm gia vị ngon nhất, bạn nên bọc đùi gà lại rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh và ướp qua đêm.
  • Mẹo nhỏ để đùi gà dễ ngấm gia vị hơn, bạn có thể dùng mũi dao xâm vào nhát lên trên đùi gà.
  • Dưa leo rửa sạch, thái lát mỏng.

Bước 2: Nướng đùi gà và pha nước mắm tỏi ớt

Đùi gà ướp gia vị qua đêm rồi mang ra, đặt trên khay và đặt trên khay. Sau đó bạn đặt vào trong lò nướng ở 200 độ C.

Sau khi nướng được 25 phút thì bạn mang ra, lật ngược đùi gà lại rồi nướng tiếp 10 phút rồi tắt lò nướng, lấy đùi gà ra.

Pha nước mắm tỏi ớt theo công thức sau: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 3 thìa canh nước, tỏi băm, ớt băm, nước cốt của 1/2 quả chanh rồi khuấy đều.

Xếp cơm ra đĩa, ăn cùng đùi gà nướng và dưa leo, có thể ăn kèm với cà chua, rau sống.

Với cách làm cơm đùi gà nướng đơn giản như trên, các bạn sẽ có những bữa ăn nhanh tiện lợi, ngon miệng. Còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài làm ngay món ăn hấp dẫn trên. Nhờ có dầu mè nên lớp da gà vàng rộm nhìn hấp dẫn lắm nhé. Chúc các bạn thành công với công thức đơn giản trên.