Cách làm cơm cá khô sốt cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu đơn giản gần gũi mang đến món cơm ngon thứ thiệt và giàu năng lượng cho ngày mới. Với món ăn này bạn có thể chế biến cho bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối đều rất phù hợp nhé, đặc biệt rất thích hợp cho người sống độc thân muốn có bữa cơm giản dị, nhanh chóng và vẫn cung cấp đủ năng lượng cho học tập và làm việc nhé. Nào hãy cùng 7monngonmoingay.info khám phá món ăn này ngay bây giờ nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 450

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá khô: 300g
+ 1 quả trứng
+ 1 bát gạo dẻo
+ Nước cốt dừa: ½ bát
+ Đậu phộng muối: 20g
+ Nước xốt: 1 thìa tỏi xay, 1 thìa hành tím, 1 thìa ớt xay, 2 thìa tương ớt, 1 thìa mắm tôm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường.

Cách làm cơm cá khô sốt cay năng lượng dồi dào cho ngày mới

Cách làm cơm cá khô sốt cay

Bước 1: Nấu chín cơm

  • Đầu tiên gạo bạn mang vo sạch rồi cho vào nồi với một chút nước để nấu cơm hơn khô môt chút nhé.
  • Sau đó khi cơm gần chín tới thì cho nước cốt dừa và muối ăn vào nồi cơm và nấu cùng để tăng thêm vị đậm đà và thơm lừng.

Bước 2: Chiên cá cơm và luộc trứng

  • Trứng gà bạn rửa qua cho vào nồi nước, đặt lên bếp và luộc chín, vớt ra bóc bỏ hết vỏ, rồi lấy dao bổ đôi.
  • Sau đó bạn đăt chảo dầu ăn lên trên bếp, đun nóng và tiến hành chiên vàng cá cơm cùng với tỏi và ớt băm nhỏ cho thật săn và khô lại.

Bước 3: Thưởng thức món cơm cá khô xốt cay

  • Tiếp đó bạn chuẩn bị một chiếc bát nhỏ rồi cho tương ớt, mắm tôm khô, muối ăn, đường và hạt nêm vào khuấy đều lên.
  • Cuối cùng bạn trút cá cơm chiên vàng vào bát gia vị trên rồi đảo đều.
  • Dọn cơm ra đĩa ăn cùng cá cơm, trứng và một chút lạc rang muối nhé.

Một đĩa cơm cá khô xốt cay trọn vẹn tất cả dưỡng chất đã sẵn sàng trên bàn ăn rồi đấy, thật hấp dẫn phải không các bạn? Bạn chỉ cần bổ sung thêm chút rau củ luộc ăn kèm là có ngay món cơm ngọt ngào cay ngon, mát lành và giàu dưỡng chất cho ngày mới rồi nhé.