Cách làm chè đậu trắng thơm ngon đúng điệu cũng là sự lựa chọn vô cùng phù hợp để bạn chăm sóc sức khỏe và khẩu vị gia đình đấy nhé. Những món chè ngon không những chỉ là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ mà nó còn là món ăn hấp dẫn người thưởng thức hầu hết các lứa tuổi, với vị ngọt thanh, bùi bùi, thơm thơm và độ béo béo vô cùng bỗ dưỡng chính là nét đặc trưng tạo nên vị ngon khó cưỡng của những món chè được nấu từ các loại đậu khác nhau. Hãy thể hiện sự khéo tay của bạn với cách làm chè đậu trắng nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nồi nấu chè
+ Đá bào: 500g
+ Một ít muối
+ Đậu phộng rang sẵn: 100g
+ Dầu chuối: 1 ống
+ Vani: 2 ống
+ Bột năng: 2 thìa
+ Đường trắng: 100g
+ Nước cốt dừa: 1 lon
+ Đậu trắng khô: 250g

Cách làm chè đậu trắng thơm ngon hương vị đúng điệu

Cách làm chè đậu trắng

– Cho đậu trắng đã được ngâm kỹ vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt đậu  3cm, vặn lửa vừa đun đến khi thấy đậu trắng mềm thì cho thêm đường vào, lượng đường bạn có thể thay đổi tùy theo khẩu vị cả nhà nhé.
– Tiếp tục đun nhỏ lửa để đậu trắng thấm đường rồi bạn tắt bếp, để nguội.
– Chế biến nước cốt dừa để ăn kèm chè đậu trắng: Sử dụng 1 nồi nhỏ, bạn cho vào nồi lon nước cốt dừa, 2 ống va ni, nửa thìa muối, 2 thìa bột năng, 5 thìa nước lạnh và 1 thìa đường trắng rồi đun nhỏ lửa, vừa đun vừa dùng thìa khuấy để bột năng tan hết đi, đun đến khi nước cốt dừa sánh lại thì tắt bếp, để nguội từ từ
– Múc chè đậu trắng ra ly thủy tinh, khoảng một nửa ly thôi nhé, múc thêm 3 thìa nước cốt dừa và1 thìa đậu phộng giã nhỏ, trộn đều, cho thêm vào vài giọt dầu chuối rồi thêm đá bào tùy theo sở thích để thưởng thức. Với món chè đậu trắng bạn có thể chế biến, bảo quản riêng từng thứ trong tủ lạnh và dùng dần trong khoảng 3-5 ngày, đến khi ăn lại cho vào ly như hướng dẫn ở trên nhé.
Với cách thức chế biến tuy mất nhiều thời gian, công sức như được bù lại cách làm chè đậu trắng thơm ngon đúng điệu sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn vừa thơm ngon và hấp dẫn vừa bổ dưỡng và có tác dụng giải nhiệt hết sức hiệu quả. Tính tiện lợi của nó là bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần trong nhiều ngày mà vẫn đảm bảo vị ngon đặc trưng cực kỳ hấp dẫn đó. Chúc bạn thành công