Cách làm chè đá bào Ice kachang Singapore mát lạnh hấp dẫn

Chè đá bào Ice kachang Singapore là món tráng miệng nổi tiếng được rất nhiều người ưa chuộng. Chè không những mát lạnh mà còn thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt với bảy sắc cầu vồng. Nhìn cốc chè cầu kỳ bắt mắt ai cũng nghĩ là chế biến phức tạp lắm, nhưng cách làm chè đá bào Ice kachang Singapore lại khá đơn giản bạn cũng tự làm được đấy.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đường cát : 100g
+ Siro màu đỏ, nâu, xanh và vàng : mỗi loại một thìa
+ Trái cây tươi hỗn hợp : 100g
+ Đậu đỏ, ngô ngọt, thạch rau câu, thạch sợi, cendol: mỗi loại 50g
+ Sữa đặc : 2 thìa
+ Sữa tươi : 2 thìa
+ Đá bào : 1 bát lớn

Cách làm chè đá bào Ice kachang Singapore mát lạnh hấp dẫn

Cách làm chè đá bào Ice kachang Singapore

Bước 1: Sơ chế

– Đậu đỏ ngâm nước, rồi nấu chín nhừ, sau đó trộn với 50g đường.

– Ngô ngọt đem tách hạt, nấu chín mềm.

– Thạch rau câu cắt miếng vừa ăn.

– Trái cây các loại rửa sạch, gọt vỏ rồi cũng cắt miếng nhỏ.

Bước 2: Trộn chè

– Đun 100ml nước sôi và 100g đường cho tan, chia nước làm 4 phần, mỗi phần cho vài giọt si-rô các màu khác nhau vào khuấy đều để riêng từng màu.

– Múc đậu đỏ, thạch râu câu, thạch sợi, cendol và trái cây vào đĩa sâu lòng, cho đá bào lên trên rồi rưới nước siro màu lên trên, xúc thêm ngô ngọt, sữa đặc, sữa tươi lên trên là hoàn thành món chè hấp dẫn.

Chè đá bào Ice kachang Singapore cực kỳ cuốn hút, màu sắc cực kỳ đẹp mắt, ăn vào miệng ngọt mát vô cùng, là món tráng miệng tuyệt vời cho mùa hè.

Add Comment