Cách làm chân giò ngâm chua ngọt là một tuyệt chiêu cực hữu hiệu cho các chị em nếu muốn lấy lòng ông xã vì đây thực sự là một món nhậu tuyệt đỉnh luôn nha. Chân giò ngâm chua ngọt vừa ngon lại vừa có nhiều dưỡng chất nên cũng rất bổ dưỡng. Không chỉ riêng ông xã mà cả nhà cũng đều thích mê món này luôn nhé, nếu cuốn bánh tráng rồi ăn kèm rau sống nữa cũng sẽ rất ngon. Với công thức chế biến sau đây mà 7monngonmoingay.infor mang đến, các chị em sẽ phát hiện ra, đây không chỉ là món ngon mà còn rất tuyệt bởi chế biến khá dễ dàng thôi nha.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4 chân giò heo (chân trước)
+ 30ml rượu gạo
+ 2 nhánh hành lá
+ 5g muối; 30ml dấm trắng; 30g đường; 2 lít nước đá lạnh
+ 3 lát gừng
+ 5g muối
+ 2 lít nước đá lạnh
+ 30g đường
+ 30ml dấm trắng

Cách làm chân giò ngâm chua ngọt cho ông xã nhậu ngon lại bổ

Cách làm chân giò ngâm chua ngọt

Bước 1:

– Làm sạch móng giò, cạo hết lông còn sót lại, rửa thật sạch bằng nước.

– Chặt thành các miếng lớn.

Bước 2:

– Cho hết móng giò đã chặt vào nồi, đổ nước vào.

– Cho thêm hành lá và gừng thái lát, chút rượu gạo vào nồi.

Bước 3:

– Nấu cho nồi móng giò sôi với lửa lớn, sôi lên thì vặn nhỏ lửa lại, ninh tiếp chừng 30 phút.

Bước 4:

– Vớt móng giò đã ninh ra, rửa lại với nước rồi ngâm vào chậu nước có vài viên đá lạnh.

– Thấy móng giò đã lạnh thì vớt ra, để ráo nước.

Bước 5:

– Xếp móng giò vào bát có nắp đậy.

– Đổ 500ml nước sạch vào chảo, thêm dấm, đường và muối, đun sôi, để nguội để làm nước ngâm chân giò.

– Đổ nước ngâm này vào bát chân giò, khuấy đều.

– Đậy nắp lại, cho vào tủ lạnh ít nhất 12 giờ là dùng được.

Món chân giò ngâm chua ngọt dùng làm món nhậu thì ngon chẳng gì bằng, làm món ăn trong bữa cơm gia đình cùng rất tuyệt, mới lạ và đầy hấp dẫn.