Cách làm chân gà rim cực đậm vị thơm ngon cho ngày Tết

Cách làm chân gà rim là cách chế biến món ăn đơn giản từ chân gà mà dù bạn là người mới tập nấu ăn vẫn có thể thực hành làm một cách đơn giản và cực nhanh nhé. Chỉ cần sử dụng một số hương liệu và gia vị bạn cũng có ngay món rim đậm đà, dai ngon mê mẩn. Và sẽ dễ dàng hơn nếu ban vận dụng công thức làm chân gà rim mà 7monngonmoingay.info giới thiệu với bạn bây giờ nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g chân gà
+ 150g lạc
+ Gừng tươi, bột năng, xốt cà chua, bột canh, dầu hào, dấm

Cách làm chân gà rim cực đậm vị thơm ngon cho ngày Tết

Cách làm chân gà rim

Bước 1: Sơ chế chân gà

  • Chân gà bạn mua về rửa sạch rồi cho vào nồi nước luộc cùng với một chút gia vị, gừng tươi, dấm ăn rồi tiến hành đun sôi khoảng chừng 5 đến 7 phút.
  • Sau đó bạn vớt ra và dùng dao chặt đôi chân gà, để thật ráo nước.

Bước 2: Chiên chín chân gà và lạc

  • Đầu tiên bạn cho một chút dầu ăn vào trong chảo, rồi lần lượt thả từng miếng chân gà vào chảo dầu tiến hành chiên chín vàng sau đó bạn gắp ra và thả ngay vào trong bát nước lạnh cho chân gà có độ giòn và cứng.
  • Lạc bạn mang ngâm cùng với nước ấm cho mềm ra.

Bước 3: Tiến hành rim chân gà

  • Sau đó bạn phi thơm hành củ băm nhỏ cùng với một chút xì dầu, nước xốt cà chua, dầu hào, ít gia vị, đường trắng để tạo thành hỗn hợp sền sệt.
  • Tiếp đó bạn cho chân gà và lạc rang vào trong chảo rim cùng với lửa vừa.
  • Cuối cùng bạn tiếp tục cho một chút nước bột năng vào nấu cùng để tạo độ sánh và rắc thêm một chút hạt tiêu vào rồi tắt bếp.

Chân gà rim có vị đậm đà dai dai của thịt gà cùng với vị bùi bùi của lạc, dùng làm món ăn đổi vị cho ngày Tết và kết hợp ăn cùng cơm nóng thì ngon hảo hạng luôn nhé. Món ăn có phần dân dã, lạ miệng nhưng đã thưởng thức một lần bạn sẽ nhớ mãi luôn nhé.

Add Comment