Chả tôm rau củ có hình thức bên ngoài rất thu hút ánh nhìn, khi được kết hợp nguyên liệu một cách khéo léo và hài hòa sẽ tạo nên một món ăn tuyệt vời và siêu hấp dẫn. Với cách làm chả tôm rau củ cũng khá đơn giản và nhanh chóng, người chế biến sẽ không tốn quá nhiều thời gian và công sức, nhưng người thưởng thức lại được cảm nhận một món ăn không chỉ ngon mà còn giàu dưỡng chất từ tôm và các loại rau củ khác nhau, cực tuyệt luôn nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm tươi: 300 – 500g
+ Ngô ngọt
+ Một ít bột năng
+ Đậu tương xanh
+ Muối, tiêu, hạt nêm
+ Cà rốt

Cách làm chả tôm rau củ độc đáo hút hồn ngườiCách làm chả tôm rau củ

Bước 1: Làm sạch tôm và rau củ

  • Ngô ngọt rửa sạch, tách hạt.
  • Đậu tương xanh tách vỏ, chỉ lấy hạt và đem rửa sạch.
  • Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch.
  • Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đem ở lưng tôm.

Bước 2: Viên chả tôm

  • Tôm tươi không xay mà băm nhỏ, như vậy thịt tôm mới giữ nguyên được vị ngọt.
  • Ngô, đậu tương xanh, cà rốt luộc vừa chín tới, băm nhỏ và để nguội.
  • Trộn toàn bộ các nguyên liệu, thêm chút hạt nêm, muối, tiêu cho vừa ăn.
  • Cho 2 thìa bột năng vào, dùng tay nhào đều.
  • Viên chả thành các viên tròn nhỏ.

Bước 3: Chiên chả tôm và thưởng thức

  • Chiên chả cho chín vàng 2 mặt.
  • Vớt ra, để ráo dầu là có thể thưởng thức ngay.

Món chả tôm rau củ này có thể ăn như món ăn mặn dùng với cơm nóng hoặc ăn với bún, cháo đều tuyệt ngon luôn nhé, chúc bạn thành công!