Cách làm chả tôm cuộn rong biển cực đậm đà và đẹp mắt

Cách làm chả tôm cuộn rong biển tạo nên những khoanh chả tròn vàng ươm hấp dẫn và chỉ cần nhìn thoáng qua thôi bạn cũng đã bị thu hút bởi hương thơm lừng của món ăn này cùng với cách tạo hình rất đẹp mắt nhé. Hương vị thì miễn chê luôn nhé, vị bùi bùi ngọt nhẹ và đậm đà của chả tôm sẽ lôi cuốn bạn ngay từ lần đầu thưởng thức đấy. Thật hấp dẫn phải không? Vậy thì hãy cùng các độc giả của 7monngonmoingay.info vào bếp và cùng chế biến nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g thịt heo xay
+ 200g tôm bóc vỏ
+ 2 quả trứng gà
+ 2 lá rong biển, 1/2 củ cà rốt, 4 cái mộc nhĩ
+ 1 thìa bột bắp, 1 nhánh hành lá
+ Gia vị: 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm.

Cách làm chả tôm cuộn rong biển cực đậm đà và đẹp mắt

Cách làm chả tôm cuộn rong biển

Bước 1: Sơ chế thịt heo, tôm, cà rốt, môc nhĩ

  • Thịt heo xay nhỏ bạn cho vào trong ngăn đá tủ lạnh chừng 30 phút trước khi mang xay nhuyên.
  • Cà rốt, hành lá, mộc nhĩ bạn làm sạch, riêng mộc nhĩ ngâm với nước ấm rồi dùng dao thái nhỏ.
  • Tôm đã bóc vỏ bạn cho vào trong máy xay và tiến hành xay chừng 3 phút, sau đó bạn tiếp tục cho thịt với các loại gia vị vào xay cùng cho thật nhuyễn và hơi dai một chút.

Bước 2: Trộn các nguyên liệu với nhau

  • Sau đó bạn cho các nguyên liệu gồm: thịt và tôm xay nhỏ, nấm mèo, cà rốt, hành lá thái nhỏ và bột bắp cho ra một chiếc tô lớn rồi dùng tay đeo găng tay và trộn đều lên.

Bước 3: Tiến hành tráng chín trứng

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, rồi tiếp tục cho dầu ăn vào làm nóng rồi cho tiếp trứng vào chiên chín vàng rồi cho ra đĩa.

Bước 4: Cuộn chả tôm với trứng và hấp chín

  • Đầu tiên bạn lấy một chiếc lá rong biển, đặt lên trên mặt trứng rồi bạn tiếp tục cho hỗn hợp thịt heo và tôm xay vào, dùng thìa giàn đều ra và dùng tay cuộn tròn lại.
  • Sau đó bạn xếp các cuộn chả rong biển vào đĩa lớn, chờ cho nồi nước sôi lên thì bạn cho cuộn chả rong biển vào nồi và tiến hành hấp chừng 10 đến 15 phút là chín nhé.

Vậy là với món chả tôm cuộn rong biển bữa cơm ngày Tết của gia đình bạn đã có thêm một món ăn chính đặc sắc cả về hương vị, các trình bày và màu sắc rồi đấy. Mình tin rằng đây sẽ là món ăn để lại ấn tượng sâu sắc với bạn bè và người thân trong gia đình bạn nhé.