Cách làm chả chiên bách hoa thơm ngon, giòn tan, là món ăn khoái khẩu cho thực đơn ngày Tết của người dân Nam Bộ. Thi thoảng đổi vị bằng món cá chiên giòn cho ngày Tết với cách tạo hình đẹp mắt sẽ mang đến một món ăn đẹp mắt và hấp dẫn. Ngay bây giờ, 7monngonmoingay.info sẽ cung bạn thực hành làm món chả chiên bách hoa cho mâm cỗ ngày Tết thêm phần phong phú nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 346

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng cút: 10 quả
+ Cá thác lác: 200g
+ Mè trắng và đen: 1 thìa
+ Hành lá, ớt băm
+ Bánh mì sandwich: 10 miếng
+ Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, muối ăn, bột ngọt.

Cách làm chả chiên bách hoa giòn tan ngon khoái khẩu

Cách làm chả chiên bách hoa

Bước 1: Sơ chế trứng cút, bánh mì

  • Bánh mì bạn mang phơi khô giòn
  • Trứng cút bạn cho vào nồi luộc chín rồi bóc sạch vỏ.

Bước 2: Trộn cá thác lác với các nguyên liệu

  • Đầu tiên bạn cho chả cá thác lác ra bát rồi mang trộn cùng với mè rang thơm và các loại gia vị.
  • Sau đó bạn cho lên trên bề mặt bánh mì 1 quả trứng cút rồi tiếp tục đặt miếng cá thác lác vừa trộn với mè lên trên phần trứng và tiếp tục dán đều xuống phần bánh mì.

Bước 3: Chiên chả cá bách hoa chín vàng

  • Sau đó bạn cho một chút mè rang chín lên trên bề mặt của bánh mì rồi tiến hành chiên chín vàng đều các mặt.
  • Bạn thực hiện tương tự với những  quả trứng còn lại. Sau đó bạn bày chả ra đĩa cho đẹp mắt rồi ăn kèm cùng với tương ớt.

Với món chả chiên bách hoa bạn sẽ có một cảm nhận rất tuyệt vời và độc đáo về món ăn giòn ngọt và cực đẹp mắt cho mâm cơm ngày Tết. Bạn cũng có thể sử dụng món ăn này để thay thế cho bữa ăn sáng ngày Tết cùng rất ngon và hợp khẩu vị nhé.