Cách làm chả chay sốt cam cho cả nhà đổi gió

Chả chay sốt cam là món ăn chay nhưng mang màu sắc vô cùng bắt mắt, từ hương cho đến vị đều mang nét tinh tế, độc đáo và đầy ấn tượng. Món ăn này không quá khó để thực hiện, nhưng để có được cách làm chả chay sốt cam ngon đúng chuẩn thì cần có thêm chút bí quyết nhỏ, nếu bạn chưa thử sức với món ăn này, hoặc mới lần đầu chế biến thì chút tuyệt chiêu sau đây của 7monngonmoingay.info sẽ giúp bạn chế biến thật thành công.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chả chay: 200 g
+ Một chút muối, bột ngô
+ Đường cát : 20 g
+ Ớt xanh, đỏ, vàng : Mỗi loại 30 g
+ Nước cốt chanh tươi : 15 cc
+ Nước cam ép : 160 cc

Cách làm chả chay sốt cam cho cả nhà đổi gió

Cách làm chả chay sốt cam

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu sốt chả chay

  • Ớt các màu đem rửa sạch rồi cắt miếng vuông mỏng vừa ăn.
  • Chả chay thái vát, to vừa.
  • Đổ bột ngô vào bát chả chay, trộn đều cho bột phủ hết bề mặt chả.

Bước 2: Pha nước chanh và cam

  • Cho đường vào cốc nước cam, khuấy đều để đường tan.
  • Cho tiếp nước cốt chanh vào, khuấy đều cùng nước cam.

Bước 3: Chiên chả chay

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi.
  • Thả chả vào chiên vàng đều rồi vớt ra, để ráo dầu.

Bước 4: Sốt chả chay

  • Cho chút dầu ăn vào chảo, xào ớt rồi cho chả chiên vào đảo đều.
  • Rót hỗn hợp nước cam và chanh vào chảo, nêm chút muối cho vừa ăn rồi nấu đến khi sốt sánh lại, còn một nửa là món ăn hoàn thành.

Chả chay sốt cam thực sự là món ăn ngon miệng, cực thích hợp để sử dụng làm một món đổi gió cho cả nhà, cũng có thể dùng trong chế độ ăn kiêng, ăn chay đều được.

Add Comment