Cách làm chả cá có nhiều loại khác nhau, chủ yếu do sự khác nhau về công thức và nguyên liệu, nhưng chả cá ba màu vẫn là một trong những món gây ấn tượng độc đáo nhất. Không chỉ đơn giản là một món ăn chế biến từ cá mà loại chả này còn có màu sắc cực bắt mắt khiến người dùng vô cùng thích thú. Vừa là món ăn thơm ngon hấp dẫn, màu sắc sáng tạo, chả cá còn là món có nhiều dinh dưỡng nên rất tốt cho người sử dụng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 cái trứng gà
+ 600g cá ba sa xay nhuyễn
+ 100g cải bó xôi
+ Dụng cụ
+ 100g cà-rốt
+ 2 miếng đậu hủ non

Cách làm chả cá ba màu siêu ấn tượng

Cách làm chả cá ba màu

– Gọt hết vỏ cà rốt, rửa sạch.

– Bắc nồi nước lên, thả cà rốt vào luộc chín thì vớt ra.

– Cho cà rốt vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

– Trộn đều cà rốt cùng đậu hũ, cá và lòng đỏ trứng gà để tạo thành hỗn hợp đều, mịn và có màu vàng đẹp mắt là được.

– Cải bó xôi làm sạch rồi cho vào máy xay cùng chút dầu ăn, rồi cũng xay nhuyễn.

– Cho tiếp cá, đậu hũ vào nước cải vừa xay, trộn đều để có hỗn hợp màu xanh.

– Cuối cùng trộn hậu hũ, lòng đỏ trứng và cá với nhau để có hỗn hợp cá màu trắng mịn.

– Cho từng phần hỗn hợp vào khuôn, phân thành 3 màu khác nhau.

– Cho vào lò vi sóng và nướng khoảng 10 phút ở chế độ Hight.

– Lấy chả cá ra, cắt thành miếng vừa ăn rồi dùng cùng tương ớt và tương cà.

Chả cá ba màu không chỉ là món ăn thơm ngon mà màu sắc còn rất bắt mắt, trẻ nhỏ cùng vô cùng thích thú khi sử dụng món này, đặc biệt có thể chế biến và dùng rất cũng rất tuyệt.