Cách làm canh trứng cút long nhãn bổi bổ sức khỏe ngày nắng

Canh trứng cút long nhãn nấu cùng kỳ tử táo tàu, đương quy, là những vị thuốc rất tốt cho sức khỏe, phòng chống được nhiều bệnh tật, thêm chút đường phèn ngọt dịu tạo nên món ăn bổ mát cho những ngày làm việc căng thẳng, mệt mỏi của bạn. Cách làm canh trứng cút long nhãn rất nhanh và đơn giản, tiết kiệm thời gian và công sức, mà bạn lại có món ăn cực kỳ thú vị đấy nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng chim cút: 10 quả
+ Long nhãn
+ Kỷ tử
+ Táo tàu
+ Đường phèn
+ Đương quy

Cách làm canh trứng cút long nhãn bổi bổ sức khỏe ngày nắng

Cách làm canh trứng cút long nhãn

Bước 1: Luộc trứng

– Trứng cút đem rửa sạch, cho vào nồi nhỏ, đổ nước lạnh luộc chín khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

– Vớt trứng cút ra, ngâm vào nước lạnh, bóc vỏ để riêng.

Bước 2: Nấu canh

– Táo tàu, kỳ tử, đương quy đem rửa qua nước.

– Cho táo tàu, đương quy và long nhãn vào nồi, đổ nước lạnh vào, nấu sôi khoảng 10 phút thì cho tiếp kỳ tử, trứng cút, đường phèn vào, nấu sôi thêm 1 phút thì tắt bếp, để nguội và múc ra bát thưởng thức.

Canh trứng cút long nhãn được nấu từ những vị thuốc rất tốt cho cơ thể, vị ngọt ngào dễ ăn và cũng vô cùng bổ dưỡng.

Add Comment