Hãy khởi động một tuần mới đầy hào hứng và năng lượng với món canh sườn táo đỏ bạn nhé. Đây là một món canh lạ miệng nhưng lại rất giàu dinh dưỡng, năng lượng, đậm đà từ vị ngọt của sườn quyện với táo đỏ. Vậy cách chế biến như thế nào để sườn heo không bị hôi và giữ nguyên vẹn được hương vị từ táo đỏ, các bạn hãy cùng tham khảo cách làm canh sườn táo đỏ dưới đây của 7monngonmoingay.info nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 300

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300gr sườn non, 50gr táo đỏ
+ 1 củ cà rốt, 1 bắp ngô ngọt
+ Hành lá, rau mùi thái nhỏ
+ Muối, mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt...

Cách làm canh sườn táo đỏ khiến cả gia đình mình đều thích mê

Cách làm canh sườn táo đỏ

Bước 1: Sơ chế sườn heo và táo đỏ

  • Sườn non mua về rửa sạch, chặt thành các khúc vừa ăn rồi đem trần qua nước sôi cho ra hết bẩn. Tiếp theo ướp sườn non với chút muối trong khoảng 20 phút cho đậm đà.
  • Táo đỏ ngâm trong nước khoảng 1 tiếng cho nở, sau đó rửa sạch  bụi bẩn.
  • Cà rốt gọt vỏ, tỉa hình hoa và cắt lát dày khoảng 0,3cm. Ngô ngọt tách hạt

Bước 2: Nấu canh sườn heo với táo đỏ

  • Cho sườn heo, ngô ngọt và táo đỏ vào trong nồi, để nước vào và bắc lên bếp đun. Đến khi nước sôi thì các bạn mở vung, hớt hết bọt nổi lên rồi đậy lại, hạ nhỏ lửa xuống và hầm canh.
  • Bạn hầm canh khoảng 30-40 phút cho đến khi thấy ngô và sườn chín mềm thì thêm cà rốt vào. Nêm lại gia vị đường, bột ngọt, mắm muối cho vừa miệng rồi tắt bếp.
  • Rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ vào trong nồi canh rồi múc ra bát là bạn hoàn thành món canh sườn táo đỏ rồi.

Vậy là với cách nấu canh sườn táo đỏ mà mình mới giới thiệu, các bạn không cần tốn quá nhiều thời gian và không cần chế biến cầu kỳ mà vẫn có một bát canh ngon, giàu dinh dưỡng. Táo đỏ có tác dụng rất tốt giúp an thần, vì vậy đây không chỉ là một món canh ngon mà còn là món quà sức khỏe dành tặng người thân trong nhà!