Cách làm canh khoai tím nấu thịt là bản hợp ca ăn ý giữa vị bùi bùi của khoai tím và vị ngọt nhẹ tự nhiên của thịt nạc. Ngoài ra, bất kì thực khách nào cũng sẽ ấn tượng với màu sắc độc đáo và đẹp mắt của món canh này, bởi sắc tím luôn làm chúng ta cảm thấy choáng ngợp với bát canh ngọt mát và vô cùng đẹp mắt này. Các mẹ hãy cùng 7monngonmoingay.info thực hành và cùng các thành viên trong gia đình tận hưởng hương vị ngọt ngào này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 182

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Khoai tím: 200g
+ Thịt nạc vai: 80g
+ Ngò rí, tỏi băm
+ Nước dùng: 1 lít
+ Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm canh khoai tím nấu thịt bùi ngọt tự nhiên

Cách làm canh khoai tím nấu thịt

Bước 1: Sơ chế thịt nạc và khoai tím

  • Khoai tím mua về dùng nạo gọt sạch hết vỏ, thái khoai thành hình que cỡ chừng bằng đầu đũa, chiều dài khoảng 3 đến 5cm.
  • Thịt nạc vai bạn cũng rửa sạch rồi thái miếng mỏng như khoai tím, rồi mang ướp với gia vị như: tỏi băm nhỏ, hạt nêm và hạt tiêu.

Bước 2: Xào chín thịt lợn

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào và phi thơm tỏi băm nhỏ, rồi tiếp tục cho thịt vào xào cùng cho thịt chín mềm.

Bước 3: Nấu canh khoai tím với thịt lợn

  • Đầu tiên bạn cho 1 lít nước vào trong nồi thịt, ninh thịt chừng 5 phút, nêm thêm khoảng 2 thìa hạt nêm, rồi sau đó cho khoai tím vào trong nồi canh nấu chừng 3 phút cho khoai chín mềm.
  • Cuối cùng bạn tắt bếp cho khoảng 1 thìa canh nước mắm vào nồi canh cho dậy mùi thơm, rồi dùng thìa múc canh ra bát tô, cho chút ngò nhặt sạch, rửa sạch và thái nhỏ vào, rắc chút hạt tiêu lên trên và thưởng thức nhé.

Sau mỗi ngày dài làm việc và học tập mệt mỏi được thưởng thức món canh khoai tím nấu thịt bùi bùi ngọt ngào tự nhiên và cực ngon cơm thì còn gì hạnh phúc bằng phải không? Sắc tím mộng mơ của món canh cũng sẽ làm bạn xao xuyến không quên được nhé.