Canh khoai môn nấu tôm là một món canh thơm ngon mà lại có hàm lượng vitamin, chất xơ và chất khoáng rất cao, có nhiều tác dụng trong việc điều hòa đường huyết cho cơ thể. Khoai môn được hầm kĩ nên mềm và bở ăn ngon vô cùng, lại đậm đà gia vị và nước dùng ngọt thanh nhờ có tôm. Trời lạnh như thế này mà được xì xụp bên nồi canh khoai môn thì ấm áp quá phải không nào. Vì vậy, các bạn đừng chần chừ gì nữa, hãy cùng tham khảo ngay cách làm canh khoai môn dưới đây với 7monngonmoingay.info nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 500

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Khoai môn 700 gr
+ Tôm tươi 5 con, Tôm khô 15 gr
+ Ngò gai 5 gr, Ngò om 5 gr
+ Bột tỏi 2,5 gr, Dầu ăn 15 ml, Nước mắm 1 muỗng cà phê, Đường trắng 1/2 muỗng cà phê, Muối 1/2 muỗng cà phê

Cách làm canh khoai môn nấu tôm giàu vitamin

Cách làm canh khoai môn

Bước 1: Sơ chế khoai môn, tôm và các nguyên liệu khác

  • Khoai môn gọt vỏ sau đó rửa sạch rồi dùng dao thái thành các miếng vừa ăn.
  • Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen ở lưng. Tôm khô ngâm trong nước khoảng 30 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo nước.
  • Ngò gai, ngò om nhặt sạch rồi để ráo nước, dùng dao thái nhỏ.

Bước 2: Nấu canh khoai môn với tôm

  • Đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng rồi đổ tỏi băm vào phi thơm.
  • Tiếp theo bạn đổ tôm tươi và tôm khô vào xào qua.
  • Sau đó cho khoai môn, nước vừa đủ để nấu canh. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm (có thể gia giảm thêm sao cho vừa miệng) rồi đậy vung lại và đun sôi.
  • Đến khi nước sôi thì các bạn hạ nhỏ lửa xuống và hầm đến khi khoai môn chín mềm là được. Tắt bếp, múc canh ra bát rồi rắc ngò lên và thưởng thức nhé.

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, các bạn đã hoàn thành món canh khoai môn nấu tôm thơm ngon rồi. Một món canh dễ ăn, phù hợp với cả người già, trẻ em và người mới ốm dậy, ngoài tôm ra, các bạn có thể thay thế bằng thịt heo hoặc thịt gà cũng đều rất ngon nhé. Chúc các bạn có những bữa cơm ngon miệng cùng với các công thức nấu ăn ngon của chúng tôi.