Cách làm cánh gà sốt tương cà là sự lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn ngày cuối tuần, và bổ sung vào thực đơn món ăn chính ngay đông sẽ rất chuẩn vị và hài hòa nhé. Cánh gà mềm dai thơm lừng hòa quyện cùng nước sốt chua cay mặn ngọt thì còn gì  đậm đà bằng phải không? Và đững bỏ lỡ cơ hội chế biến và thưởng thức món ăn này cùng với các đầu bếp của 7monngonmoingay.info nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 248

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g cánh gà
+ Mật ong
+ Tương cà
+ Bột năng
+ Tỏi, hành lá
+ Gia vị: đường trắng, muối, hạt tiêu.

Cách làm cánh gà sốt tương cà cay ngon đậm đà

Cách làm cánh gà sốt tương cà

Bước 1: Sơ chế và ướp cánh gà với gia vị

  • Cánh gà rửa sạch và chặt làm đôi rồi cho vào nồi nước, đặt lên bếp và chần sơ qua thịt gà. Sau đó bạn dùng dao khứa vài đường chéo trên cánh gà.
  • Tiếp đó bạn ướp cánh gà cùng với gia vị gồm: 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa mật ong, 1/2 thìa hạt tiêu rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp chừng 2-3 tiếng là được.

Bước 2: Chiên chín vàng cánh gà

  • Đầu tiên bạn cho cánh gà lăn qua với một lớp bột năng thật mỏng.
  • Sau đó bạn lấy một chiếc chảo, cho khoảng 200 ml dầu ăn, đun nóng rồi thả cánh gà lần lượt vào chảo, rồi tiến hành chiên vàng đều cả 2 mặt thì bạn gắp cánh gà ra đĩa cho ráo dầu.

Bước 3: Sốt cánh gà với tương cà

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm nhỏ với chút dầu ăn rồi tiếp tục cho tương cà chua, dầu hào vào chảo, đun sôi, nêm chút đường và nước lọc vào.
  • Sau đó bạn cho cánh gà chiên vào chảo đảo đều, khi nước sốt sánh lại và bám đều vào từng chiếc cánh gà thì bạn tắt bếp.
  • Cuối cùng trút cánh gà ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé.

Các bạn thấy đấy không quá phức tạp để có món cánh gà sốt tương cà thơm ngon đậm đà phải không? Chỉ cần thức hiện đúng và đủ các thao tác trên là gia đình bạn đã có món ăn đổi vị cho ngày đông rồi đấy. Và hy vọng bạn có thể chia sẻ công thức đến nhiều người để ai cùng có cơ hội chế biến và tận hưởng hương vị tuyệt vời này nhé.