Cách làm cánh gà nướng ướp kim chi mang đến những chiếc cánh gà vừa có vị giòn thơm của thịt gà vừa có vị cay nồng, chua ngọt của kim chi tạo nên món ăn có sự giao thoa giữa văn hóa ẩm thực Việt Nam và tinh hóa ẩm thực xứ Hàn, rất hấp dẫn và vô cùng quyến rũ nhé. Và ngay bây giờ, mình sẽ cùng các bạn khám phá chuyên mục 7monngonmoingay.info để trải nghiệm công thức chế biến món gà nướng ướp kim chi này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 259

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cánh gà: 3 cái
+ Kim chi: 50g
+ 5 tép tỏi
+ ½ quả táo
+ Gia vị ướp: tương ớt Hàn Quốc, nước kim chi, nước mắm, dầu mè, giấm gạo.

Cách làm cánh gà nướng ướp kim chi giòn cay thơm lừng quyến rũ

Cách làm cánh gà nướng ướp kim chi

Bước 1: Sơ chế cánh gà, kim chi và quả táo

  • Cánh gà bạn mua về rửa sạch rồi dùng đao khứa vài đường chéo lên trên bề mặt của cánh gà để khi ướp sẽ dễ thấm gia vị hơn.
  • Táo bạn dùng dao gọt sạch hết vỏ, lọc bỏ hết phần lõi và hạt và thái nhỏ.
  • Tỏi bóc sạch vỏ, dùng dao băm nhuyễn.
  • Kim chi bạn dùng dao thái nhỏ từng miếng sao cho vừa ăn.

Bước 2: Tiến hành ướp cánh gà cùng với kim chi

  • Đầu tiên bạn cho kim chi, cánh gà, táo và tỏi vào trong một cái bát tô lớn, rồi cho thêm chừng 10ml nước mắm vào cùng, trộn đều.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho thêm các gia vị gồm: tương ớt, nước kim chi, dầu mè và giấm gạo vào cùng rồi dùng đũa trộn đều các nguyên liệu lên và tiến hành ướp cánh gà trong chừng 3 tiếng đồng hồ trở lên.

Bước 3: Nướng cánh gà ướp kim chi

  • Cuối cùng bạn cho cánh gà vào trong lò nướng đã được làm nóng trước đó ở nhiệt độ chừng 200 độ, và tiến hành nướng trong khoảng chừng 20 phút, khi cánh gà chín vàng đều thì bạn mang ra và thưởng thức nhé.

Quả thật là món nướng thơm ngon hấp dẫn phải không các bạn? Cánh gà nướng ướp kim chi ngon và đậm đà hơn nếu bạn thưởng thức cùng chút rau củ ăn kèm, chấm thêm chút tương ớt hoặc tương cà rất ngon và đậm vị nhé. Mong rằng các bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực thú vị với món nướng này nhé.