Canh bạch tuyết nghe tên món ăn thôi cũng đủ làm bạn đã làm bạn tò mò rồi đúng không nào. Món canh bạch tuyết món ăn cách làm đơn giản ngon độc đáo rất hấp dẫn từ cái tên đến hình thức món ăn. Cách làm canh bạch tuyết rất nhanh mà không hề khó, chỉ bỏ một chút công sức là bạn đã có một món canh ngon mà bông trắng như tuyết nhé. Canh bạch tuyết rất thích hợp cho những ngày trời nắng nóng hay bữa cơm cuối tuần xum họp gia đình nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Xương lợn : 0,35 Kg
+ Thịt nạc thăn : 0,2 Kg
+ Bột đao : 0,02 Kg
+ Lòng trắng trứng : 1 cái
+ Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu

Cách làm canh bạch tuyết cho ngày hè thêm thú vi

Cách làm canh bạch tuyết

– Xương lợn rửa sạch, nấu nước dùng, vớt bọt, nêm vừa ăn.

– Thịt nạc rửa sạch, thái chỉ

– Bột đao cà nhỏ, rây mịn.

– Đánh nổi lòng trắng trứng cho cứng, cho từ từ bột đao và muối và khuấy nhẹ tay.

– Cho thịt vào nồi nước dùng đun sôi, chờ chín, vớt thịt ra bát to.

– Lấy muôi (có lỗ nhỏ) múc trứng nhúng vào nước dùng đang sôi, đồng thời múc nước dùng sôi dội liên tục lên trên trứng cho trứng chín, mêm mắm, muối, mì chính cho vừa ăn.

– Múc trứng vào bát thịt ăn nóng.

Canh bạch tuyết là món ăn rất thú vị, trứng trắng như tuyết, thơm, ngọt, kết thành tảng xốp nổi lên trên. Món canh cũng như cái tên trắng như tuyết sẽ làm cho người ăn cảm giác như mình đang vào sứ lạnh vậy, đảm bảo các bé nhà bạn sẽ rất thích đấy.