Cách làm cá xào súp lơ mang đến món xào có vị giòn ngọt của súp lơ xanh và vị mềm thơm của cá, tạo nên một cảm nhận hoàn hảo cho món ăn đơn giản và cực dễ làm. Cá là thực phẩm được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn khác nhau bởi giá trị dinh dưỡng độc đáo mà thực phẩm này mang lại và cũng chính bởi vậy, hôm nay 7monngonmoingay.info sẽ giới thiệu với bạn công thức chế biến món cá xào súp lơ ngon bổ và cực rẻ nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 280

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g thịt cá
+ Súp lơ xanh: 200g
+ Gia vị: tỏi, ớt tươi, dầu ô liu, muối ăn

Cách làm cá xào súp lơ đơn giản mà cực độc đáo

Cách làm cá xào súp lơ

Bước 1: Sơ chế cá, súp lơ xanh và tỏi khô

  • Đầu tiên bạn mang súp lơ xanh đi rửa sạch rồi dùng dao thái súp lơ thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho súp lơ vào nồi nước và đặt lên bếp tiến hành luộc chừng 5 phút, rồi vớt ra rổ để cho thật ráo.
  • Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
  • Cá bạn mua về cũng rửa sạch rồi thái lát mỏng.

Bước 2: Xào chín súp lơ

  • Đầu tiên ban đặt chảo lên bếp cho dầu ô liu vào đun sôi.
  • Sau đó bạn cho chút ớt thái lát vào chảo, dùng đũa đảo đều, rồi cho tiếp tỏi băm nhỏ vào chảo và tiến hành phi thơm lên.
  • Tiếp đó bạn cho súp lơ vào trong chảo, đảo đều, nêm thêm một chút muối cho vừa ăn.

Bước 3: Xào cá với súp lơ

  • Tiếp đến bạn cho cá vào chảo xào cùng với súp lơ, đậy kín nắp vung lại và giảm lửa nhỏ liu riu.
  • Cuối cùng sau chừng 2 giờ, thì ta tắt bếp, trút cá xào súp lơ ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng nhé.

Vị ngọt lịm giòn tan tự nhiên của súp lơ xanh cùng với vị mềm ngọt của  thịt cá chắc chắn sẽ mang đến một trải nghiệm thú vị cho các bạn nhé. Món xào có một hương vị rất mới lạ và và khi kết hợp cùng cơm nóng bạn sẽ ngạc nhiên bởi vị ngon ngọt mà món ăn này mang lại nhé.