Cách làm cá trê nướng sa tế thơm ngon cay nồng tự nhiên

Cách làm cá trê nướng sa tế là công thức nướng cá trê thơm ngon, giòn rụm và có vị cay nồng tự nhiên. Đây cũng chính là hương vị rất được ưa chuộng cho ngày đông lạnh giá, những ngày mưa mát mẻ hay những ngày thu se lạnh đều rất hợp lý nhé. Để có được món cá trê nướng sa tế ngon hảo hạng này bạn hãy cùng 7monngonmoingay.info điểm qua một số thao tác cơ bản sau đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá trê: 500 g
+ Sa tế: 2 thìa
+ Sả: 3 củ
+ Ớt sừng: 1 quả
+ Gừng: 1 nhánh
+ Dầu ăn: 2 thìa
+ Bột nêm: 1 thìa
+ Dưa chuột, rau xà lách, cà rốt

Cách làm cá trê nướng sa tế thơm ngon cay nồng tự nhiên

Cách làm cá trê nướng sa tế

Bước 1: Bước 1: Sơ cế cá trê, sả ớt, gừng tỏi các loại

  • Sả bạn bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi cho dao băm nhỏ, gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi mang rửa sạch, lấy dao thái chỉ, ớt sừng bạn lọc bỏ hết hạt và thái miếng dài.
  • Cá trê bạn mua về làm sạch, rửa sạch rồi khứa thành những khúc nhỏ trên mình cá để khi ướp cá ngấm đều gia vị.

Bước 2: Tiến hành ướp cá trê với sa tế

  • Đầu tiên bạn cho ớt sừng, sả, gừng thái nhỏ vào trong một chiếc bát nhỏ, đổ 2 thìa sa tế cùng với 1 thìa cà phê bột nêm vào dùng thìa trộn đều rồi rưới thêm 2 thìa dầu ăn vào.
  • Sau đó bạn cho cá trê vào âu rồi trộn hỗn hợp gia vị vừa trộn ở trên vào tiến hành ướp khoảng chừng 30 phút để cá trê có thể ngấm đều tất cả gia vị.

Bước 3: Tiến hành nướng chín cá trê

  • Tiếp đó bạn dùng que tre xiên thẳng vào mình cá trê.
  • Sau đó bạn xếp cá trê vào khay nướng, đặt lên trên bếp than hoa hoặc lò nướng để tiến hành nướng chín cá.
  • Cuối cùng khi cá vàng ươm và dậy hương thơm hấp dẫn thì bạn mang ra và trút ra đĩa rồi thưởng thức nhé.

Món cá trê nướng sa tế rất đơn giản và dễ làm phải không các bạn? Và để có được món nướng thơm ngon mà thịt cá không bị khô trong quá trình nướng bạn nên rưới chút dầu ăn lên mình cá và khi thưởng thức bạn nên pha chế một bát nước mắm chua ngọt và rau củ quả để ăn kèm nhé.

Add Comment