Cá thu rim giấm mè là món ăn được các chị em phụ nữ hết sức yêu thích bởi tác dụng làm giảm bớt mụn trên mặt, xẹp nhanh các mụn bọc do omega-3 giúp bảo vệ tế bào chống lại sự tấn công của vi khuẩn, làm đẹp da, giảm mụn. Không chỉ thế, món cá thu rim giấm mè còn mang đến cảm giác lạ miệng và thơm ngon, hài hòa giữa vị đậm đà với vị chua ngọt thanh nhẹ, rất tuyệt vời khi sử dụng trong bữa cơm gia đình, là món ăn được lòng tất cả ai nếm thử dù chỉ một lần.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400g cá thu
+ 2 cây ngò rí
+ Tỏi băm, Gừng băm, Ơt băm, Đường, tiêu, dầu mè, dầu ăn , nước tương
+ 2 cây hành lá
+ Bột tẩm khô chiên giòn
+ 2 muỗng mè trắng
+ Giấm gạo

Cách làm cá thu rim giấm mè mới lạ mà đưa cơm

Cách làm cá thu rim giấm mè

– Cá thu ta đem làm sạch, để ráo.

– Lọc riêng thịt và xương cá.

– Ướp thịt cá cùng với chút tiêu, sau đó tẩm bột tẩm khô chiên giòn.

– Bắc chảo đun sôi dầu rồi thả cá vào chiến vàng đều, vớt ra để ráo.

– Mè trắng rang vàng, thơm.

– Hành lá nhặt rễ, lá úa rồi rửa sạch, cắt nhỏ, ngò rí cũng làm sạch rồi cắt nhỏ.

– Cho 1 chén nước, 4 muỗng tương Lisa, 2 muỗng giấm gạo Lisa, 2 muỗng đường, 2 muỗng dầu mè, 2 muỗng tỏi băm, 2 muỗng gừng băm và 1 muỗng ớt băm, tất cả trộn đều trong nồi nhỏ, cho lên bếp đun sôi.

– Cho cá vào nồi vừa đun, rim nhỏ lửa cho thấm gia vị.

– Rắc mè rang, hành lá và ngò rí vào đảo đều rồi tắt bếp.

– Cho cá ra dĩa, rắc tiêu rồi dùng nóng với cơm trắng.

Cá thu rim giấm mè không chỉ là món ăn ngon mà có nhiều công dụng tuyệt vời, là món ăn gia đình ngon miệng và hấp dẫn chiều cuối tuần đó nha.