Cá thu kho mía là món ăn dùng cho mẹ bầu nhưng lại là món ăn mang đến nhiều dưỡng chất cho thai nhi vì trong cá thu có chứa nhiều canxi, tốt cho hệ xương, thêm vào đó hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein vô cùng phong phú trong thịt cá cũng là yếu tố đáng để các mẹ cân nhắc khi sử dụng món ăn này. Đặc biệt trong cá thu chứa nhiều protein loại dễ hấp thụ nên tốt cho tiêu hóa và giảm áp lực cho tim, thận,… Quan trọng nhất là tác dụng lớn trong việc làm giảm nguy cơ tai biến não bằng nguyên liệu tự nhiên, không cần dùng thuốc nên rất tốt cho sức khỏe người dùng, vì thế cả nhà có thể cùng thưởng thức nha.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50g thịt ba rọi
+ 300g cá thu
+ 1 muỗng canh nước mắm ngon
+ 2 thanh mía ngọt
+ Hạt nêm – đường – tiêu – dầu ăn

Cách làm cá thu kho mía cho thai nhi phát triển toàn diện

Cách làm cá thu kho mía

– Mía đem róc vỏ sơ, tiện lấy 5 khúc, sau đó chẻ thanh.

– Cá thu chọn khúc đặc, đem rửa sạch, để ráo.

– Ướp cá thu cùng chút hạt nêm, tiêu.

– Thịt ba rọi cạo sạch bì, thái miếng mỏng sau đó đem ướp với 1 muỗng cà-phê nước mắm, đường.

– Bắc chảo lên bếp, dầu nóng dầu thì cho cá thu vào chiên sơ cho vàng đều.

– Xếp mía xuống đáy nồi rồi cho thịt, cá vào nồi, nêm nước mắm, đường, hạt nêm và rưới thêm chút dầu ăn, đun sôi chừng 5 phút, thì chỉnh nhỏ lửa.

– Kho cá đến khi cạn nước và cá mềm, thấm vị ngọt của mía.

– Bày món ăn lên đĩa và thưởng thức.

Món cá thu kho mía này vừa có vị ngọt tự nhiên của cá vừa thấm đẫm vị ngọt của mía và có thêm cả hương thơm nhẹ khiến ai ăn cũng phải trầm trồ khen ngợi.