Cách làm cá hồi chiên xù là sự cách tân độc đáo và sáng tạo từ công thức chiên xù đặc biệt mang đến món chiên vừa giòn vừa mềm ngọt. Bạn không chỉ cảm nhận được lớp bột chiên xù giòn thơm béo ngậy mà còn cò vị mềm ngọt của thịt cá hồi. Đơn giản và ngon hảo hạng là những điểm nổi bật của món ăn này mà đôc giả của 7monngonmoingay.info sẽ cảm nhận được ngay bây giờ nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 310

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá hồi: 300g
+ Trứng gà: 1 quả
+ Bột mì: 3 thìa
+ Bột chiên xù: 100g
+ Gia vị: muối ăn, dầu ăn, hạt tiêu.

Cách làm cá hồi chiên xù giòn ngon mềm ngọt mê ly

Cách làm cá hồi chiên xù

Bước 1: Sơ chế cá hồi

  • Cá hồi bạn rửa sạch, rồi thái thành miếng vừa ăn cho vào bát ướp cá cùng với các loại gia vị gồm: muối ăn, hạt tiêu, hạt nêm để chừng 15 phút cho thịt thịt cá hồi ngấm đều tất cả gia vị.

Bước 2: Nhúng cá hồi qua các lớp bột chiên

  • Đầu tiên bạn mang hòa tan 3 thìa to nước lạnh cùng với một chút bột mì, đập trứng gà cho vào bát cùng, rồi dùng thìa khuấy đều lên, đổ bột mì vào cùng, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
  • Sau đó bạn tiếp tục nhúng từng miếng cá hồi qua lớp hỗn hợp bột ở trên.
  • Bột chiên xù bạn cũng đổ ra một chiếc đĩa rộng, rồi lần lượt cho cá vào, giở đều tay, sao cho lớp bột bao phủ đều kín lên khắp miếng cá.

Bước 3: Chiên chín vàng cá hồi

  • Đầu tiên bạn cho dầu ăn vào trong chảo, đun sôi dầu ăn lên, rồi thả từng miếng cá hồi vào chiên chín vàng đều với lửa vừa phải.
  • Cuối cùng khi bạn đã chiên cá chín vàng xong, thì dùng đũa vớt cá ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu nhé.

Hương thơm hấp dẫn, sắc vàng ươm đầy mê hoặc và hương vị giòn thơm mềm ngọt chắc chắn sẽ chiếm được trọn vẹn cảm tình của bất kì thực khách này. Và để cảm nhận được vị ngon hoàn hao hơn bạn có thể chấm cùng chút tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt rất hài hòa nhé.