Cách làm cá diêu hồng nướng kiểu Thái có nguồn gốc từ ẩm thực Thái Lan nhưng sớm được du nhập vào Việt Nam đặc biệt là các tỉnh Nam Bộ và dần trở thành món ăn có khẩu vị phù hợp với người Việt. Món nướng này có phần cầu kì trong nguyên liệu và công thức chế biến nhưng đổi lại hương vị thì ngon miễn chê luôn nhé. Bạn đã biết chế biến món nướng này chưa? Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu để 7monngonmoingay.info sẽ hướng dẫn bạn thực hiện ngay bây giờ nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 245

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá diêu hồng: 1con khoảng 1kg
+ Nước cốt chanh, rượu vang trắng
+ Hạt tiêu, ớt tươi, tỏi, hành tây, hành củ, hành lá
+ Nước sốt ướp cá, nước sốt ớt

Cách làm cá diêu hồng nướng kiểu Thái bổ sung vào sổ tay gia đình

Cách làm cá diêu hồng nướng kiểu Thái

Bước 1: Làm sạch cá diêu hồng và hành tỏi

  • Cá diêu hồng bạn mua về làm sạch và rửa sạch, vớt ra rổ, để cá thật ráo nước.
  • Tỏi và hành khô bạn bóc sạch hết vỏ bên ngoài, dùng dao băm nhỏ.
  • Hành lá nhặt và rửa sạch với nước, dùng dao thái khúc ngắn chừng 3 cm.

Bước 2: Tiến hành ướp cá diêu hồng cùng với gia vị

  • Bạn cho các nguyên liệu gồm: nước sốt cá, hành tỏi băm nhỏ, hạt tiêu xay nhỏ, ớt bằm nhỏ và muối ăn vào một chiếc bát rồi trộn đều các gia vị lên.
  • Sau đó bạn cho bát gia vị và tô đựng cá vào tiến hành ướp chừng 15 phút cho cá diêu hồng thấm đều tất cả gia vị.

Bước 3: Nướng chín cá diêu hồng

  • Đầu tiên bạn cho cá diêu hồng gói vào trong một tờ giấy bạc rộng rồi dùng thìa nhỏ rưới đều tất cả nước ướp lên trên khắp mình cá, và dùng tay bọc giấy bạc lại cho thật kín.
  • Sau đó bạn cho cá đã bọc giấy bạc vào trong lò nướng và tiến hành nướng chừng 25 phút là cá chín vàng nhé.

Ngày đông lạnh giá cùng là thời điểm những món nướng được sử dụng rất nhiều trong thực đơn của gia đình. Và với món cá diêu hồng nướng kiểu Thái bạn cũng sẽ có thêm sự lựa chọn tuyệt hảo nữa nhé. Mình tin rằng nếu một lần thưởng thức bạn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon độc đáo của món ăn này đâu nhé.