Cách làm cá cơm chiên tỏi băm rất đơn giản và quen thuộc với rất nhiều người bởi đây là món ăn có nguồn gốc từ rất lâu đời trong ẩm thực Việt Nam, nhưng vẫn giữ được hương thơm, độ giòn ngon vốn có. Cũng chính bởi vậy, cứ mỗi độ đông về, các chị em nội trợ lại bổ sung món ăn này cho thực đơn hàng ngày. Và để tiết kiệm thời gian chế biến, hôm nay 7monngonmoingay.info sẽ gợi ý công thức cụ thể để chế biến món ăn này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 220

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá cơm: 250g
+ 5 tép tỏi
+ Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, đường trắng, nước mắm, hạt tiêu.

Cách làm cá cơm chiên tỏi băm thơm lừng cực đưa cơm

Cách làm cá cơm chiên tỏi băm

Bước 1: Sơ chế cá cơm và tỏi

  • Cá cơm bạn mua về cho vào bát ngâm cùng với nước ấm cho cá mềm ra, rồi mang rửa thật sạch lại và để cho thật ráo nước.
  • Tỏi bạn bóc sạch vỏ, rửa qua rồi dùng dao băm nhỏ.

Bước 2: Tiến hành chiên cá cơm với tỏi băm

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp cho dầu ăn vào đun nóng lên rồi cho tỏi băm vào phi cho dậy mùi thơm.
  • Sau đó bạn cho tiếp cá cơm vào chảo và dùng đũa đảo nhanh tay. Nêm thêm chút gia vị gồm: ½ thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa đường trắng cho vừa ăn.
  • Khi bạn thấy cá cơm đã ngấm đều tất cả gia vị và khô săn cứng lại thì tắt bếp và rắc 1/3 thìa hạt tiêu lên trên và cho cá ra đĩa thưởng thức nhé.

Món cá cơm chiên tỏi băm đơn giản nhưng rất dễ làm rất thích hợp bổ sung vào thực đơn ngày đông và dù bạn là người mới tập nấu ăn thì cũng có thể thực hiện rất dễ dàng và nhanh chóng nhé. Hy vọng với món ăn thanh đạm đổi vị cho bữa ăn sang trọng hàng ngày sẽ giúp bạn có những cảm nhận mới lạ về tinh hoa ẩm thực Việt.