Cá bạc má kho thơm là món ăn đậm đà, mà thơm ngon. Cá bạc má có đặc trưng nổi bật là nhiều thịt, ít xương, thịt cá mềm, béo, ngọt nên khi chế biến món ăn sẽ trở nên vô cùng bắt vị, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Thơm và cá bạc má là nguyên liệu dễ chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau, tạo nên sự đa dạng và màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Nguyên liệu và cách làm cá bạc má kho thơm cực kì đơn giản mà không hề mất nhiều thời gian chế biến bạn chỉ cần dành chút thời gian là đã có món ăn ngon cho bữa cơm gia đình rồi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1/2 quả thơm
+ 3 con cá bạc má
+ 1/2 củ hành tây, quả ớt
+ Nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu

Cách làm cá bạc má kho thơm đặc biệt hấp dẫn

Cách làm cá bạc má kho thơm

Bước 1: Sơ chế cá

– Cá bạc má mổ bụng, cắt mang, rửa sạch và để ráo.

– thơm gọt vỏ thái lát mỏng

– Xếp Thơm vào nồi, xếp cá lên trên.

– Cho nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu vào ướp cá khoảng 15 phút cho ngấm gia vị

Bước 2: Kho cá

– Cho dầu ăn vào và cá, bật bếp lên kho.

– Cá vừa sôi thì cho ít nước lọc cùng ớt thái lát vào, kho nhỏ lửa cho cạn nước trong nồi, tắt bếp cho hành tây thái mỏng vào và đậy vung lại.

Cá bạc má kho thơm đậm đà, thịt cá béo ngậy ngấm vị thơm chua chua ngọt ngọt mà dậy mùi thơm, ăn cùng cơm nóng thì ngon cực kỳ nhé.