Cá ba sa cuộn rong biển là món ăn ngon và bổ dưỡng không chỉ vì những dưỡng chất có sẵn của cá ba sa mà còn vì rong biển có tác dụng điều hòa lượng cholesterol trong máu, ngăn chặn bệnh cao huyết áp và tim mạch. Ngoài ra, rong biển cũng là loại thực phẩm tuyệt vời với hàm lượng cao các chất có lợi cho cơ thể như Iot, vitamin B2, DHA, và một số dưỡng chất khác cần thiết cho sức khỏe thai phụ. Vì thế rất nhiều các chuyên gia khuyên mẹ bầu nên thưởng thức nhiều món ăn này để hỗ trợ sức khỏe của mẹ, hoàn thiện dưỡng chất cần thiết cho bé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 10g rong biển,
+ 300g phi lê cá ba sa,
+ 1/2 quả ớt sừng,
+ 150g giò sống,
+ 1 thìa cà phê đường,
+ 1 thìa súp nước tương,
+ 1 thìa cà phê tiêu.
+ 1/2 củ gừng,

Cách làm cá ba sa cuộn rong biển tốt cho thai phụ

Cách làm cá ba sa cuộn rong biển

– Rong biển bỏ vào ngâm nước lạnh cho nở.

– Thái rong biển thành miếng tương tự như miếng cá.

– Phi lê cá ba sa dùng dao sắc lạng thật mỏng.

– Quết giò sống lên cho dẻo, càng quết nhiều cá sẽ càng dai hơn.

– Đặt rong biển lên trên cùng, cuộn cá bên trong lại, xếp ra đĩa.

– Quậy tan nước tương cùng đường, tiêu, rưới lên cá, rồi mang hấp.

– Khi cá gần chín ta cho gừng và ớt xắt sợi vào để hấp thêm 5 phút nữa.

– Lấy cá ra, thưởng thức với cơm.

Cá ba sa cuộn rong biển không chỉ là món bổ dưỡng mà quan trọng nhất là mang đến hương vị mới lạ và thơm ngon, khiến người ăn thích thú vô cùng.