Cách làm bò viên sốt cà chua là nét biến tấu hài hòa giữa vị mềm ngọt của thịt bò kết hợp cùng vị chua ngọt của nước sốt cà chua, giòn thơm của ớt chuông, mang đến món sốt đậm đà và ăn cùng cơm thì ngon tuyệt cú mèo luôn nhé. Dù sử dụng cho thực đơn bữa sáng hay dùng làm món ăn chính cho bữa trưa hay tối đều rất phù hợp nhé. Lại một chủ đề nữa về thịt viên sốt cà chua sẽ giúp các mẹ có thêm món ăn mới cho ngày mới sắp tới, còn bây giờ hãy cùng đồng hành với chuyên mục 7monngonmoingay.info để khám phá ngay nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 445

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò xay: 500g
+ Trứng gà: 1 quả
+ Sốt cà chua: 1 hộp
+ Ớt Đà Lạt: 1 quả
+ Vụn bánh mì: 4 thìa
+ Rau mùi, hành khô, tỏi, hành lá, húng quế
+ Gia vị: muối ăn, hạt tiêu, bột nêm, dầu ăn, bột cà ri.

Cách làm bò viên sốt cà chua đậm đà cực ngon cơm

Cách làm bò viên sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế và trộn các nguyên liệu với nhau

  • Hành và tỏi bạn lột sạch vỏ, dùng dao bằm nhuyễn.
  • Ớt Đà Lạt bạn lọc hạt và thái hột lựu.
  • Trứng gà bạn đập vào một cái bát tô lớn, dùng đũa đánh đều tay cùng với một chút rau mùi và hành lá thái nhỏ.
  • Sau đó bạn cho tiếp các nguyên liệu gồm: thịt bò xay, hành, tỏi, ớt và vụn bánh mì với một số gia vị và 1/2 số bột cà ri, húng quế thái nhỏ vào bát đựng trứng gà rồi dùng đũa đảo đều tay để tạo thành hỗn hợp sánh mịn.

Bước 2: Chiên chín bò viên

  • Đầu tiên bạn lấy một chiếc thìa múc thịt bò vừa trộn ra tay rồi viên tròn lại thành những viên nhỏ và hơi dẹt.
  • Sau đó bạn cho dầu ăn vào trong chảo, đun sôi lên và thả từng viên thịt bò vào chảo dầu chiên cho chín vàng đều rồi dùng đũa gắp thịt ra đĩa.

Bước 3: Sốt thịt bò viên với cà chua

  • Tiếp đó bạn đổ nước sốt cà chua cùng với 1/2 số gia vị còn lại vào trong một chiếc chảo dầu vừa chiên thịt bò rồi bật bếp, sau đó bạn tiếp tục cho 1 bát  nước sôi vào nấu cùng, tiến hành đun sôi, cho thịt bò vào trong chảo, rồi đậy nắp vung lại trong khoảng chừng 10 phút, sau đó bạn bày thịt bò viên ra đĩa và ăn nóng nhé.

Hương thơm hấp dẫn, vị chua ngọt đậm đà và sắc đỏ quyến rũ của món bò viên sốt cà chua chua ngọt tuyệt vời chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn phải choáng ngợp ngất ngấy. Đặc biệt món ăn này sẽ khiến bé yêu mê mẩn và chăm ăn cơm hơn rất nhiều nhé.