Cách làm bò sốt vang là công thức chế biến cực kì phổ biến trong những dịp đình đám, và là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Cách làm bò sốt vang ngon nếu ăn kèm với bánh mì thì không thể nào chê vào đâu được.Với cách làm bò sốt vang chuẩn công thức, thịt bò sẽ trở nên mềm và thơm, cực kì hấp dẫn, thêm khoai tây bở tơi, kẹp vào giữa miếng bánh mì, hoặc đơn giản là chấm bánh mì vào nước sốt cũng ngon không thể tả thành lời, chả thế mà cách làm bò sốt vang ăn với bánh mì đã trở thành món ăn nức tiếng và được ưa dùng khắp các nơi trên cả nước.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr thịt bò
+ 1 chén rượu vang đỏ
+ 2 quả cà chua
+ 3 hoặc 4 củ khoai tây
+ 1 củ cà rốt
+ 1 củ hành tây
+ 1 củ tỏi băm nhỏ
+ Muối, bột nêm, hạt tiêu

Cách làm bò sốt vang đơn giản mà cực chuẩn

Cách làm bò sốt vang

Bước 1:

Rửa thịt bò cho sạch, để ráo rồi thái miếng vừa ăn.

Ướp thịt bò với chút muối, bột nêm, hạt tiêu và một chút tỏi băm.

Bước 2:

Gọt vỏ và rửa sạch các loại khoai tây, hành tây và cà rốt.

Thái các loại rau củ thành miếng vừa, cà chua thái múi cau.

Bước 3:

Phi thơm tỏi băm nhỏ rồi trút thì bò đã tẩm ướp vào xào.

Trút thịt đã xào ra đĩa rồi cho cà chua vào chảo, tiếp tục xào đến khi cà chua chín mềm thì cho thịt vào xào chung.

Nêm vào chảo chút rượu vang vừa đủ ngập thịt, đập vung và hầm khoảng nửa tiếng.

Bước 4:

Hầm thịt xong ta cho khoai tây và cà rốt đã chuẩn bị vào hầm tiếp 30 phút nữa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5:

Nấu xong ta cho hành tây vào, đun đến khi nước sốt hơi cạn và thịt chín mềm là được.

Múc bò sốt vang ra tô, tráng trí thêm nếu muốn rồi dùng nóng.

Cách làm bò sốt vang tuy tốn thời gian để ninh bò và các loại củ nhưng chế biến thì khá đơn giản, hơn nữa hương vị của món ăn cũng như hàm lượng dinh dưỡng thì không thể nào chê được đâu nhé. Cùng thử ngay thôi nào!