Cách làm bò sốt me là sự cách tân sáng tạo trong sự kết hợp ăn ý giữa vị chua ngọt của nước cốt me ngấm đều vào từng miếng thịt bò mềm ngọt, mang đến món sốt đậm đà trong từng thớ thịt. Như các bạn cũng biết, đôi khi việc lên kế hoạch thực đơn cho bữa ăn cũng không hề đơn giản và để giúp chị em dễ dàng lựa chọn hôm nay, 7monngonmoingay.info sẽ mang đến cho bạn một gơi ý với món bò sốt me thơm ngon này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 420

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g thịt bò
+ 1/2 củ hành tây
+ 3 tép tỏi, 1-2 quả ớt, 1 cây hành lá
+ Gia vị: 1 thìa đường, 2 thìa nước me, , 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa bột bắp, 1 bát nước lạnh, bột canh và tiêu.

Cách làm bò sốt me chua ngọt cực đậm đà

Cách làm bò sốt me

Bước 1: Sơ chế hảnh tỏi, bột bắp

  • Tỏi bạn bóc sạch vỏ, rồi dùng dao băm nhỏ. Ớt tươi bạn cắt cuống, rửa sạch, rồi dùng dao thái lát.
  • Hành lá bạn nhặt sạch và rửa sạch, thái thật nhỏ. Hành tây bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi bổ múi nhỏ.
  • Bột bắp bạn cho ra bát nhỏ và tiến hành hòa tan cùng với một chút nước.

Bước 2: Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bò bạn mang rửa thật sạch và thái miếng nhỏ vừa ăn theo thớ.
  • Sau đó bạn mang chần thịt bò qua với nước sôi rồi cho ra một chiếc tô và tiến hành ướp thịt bò cùng với một chút xì dầu, dầu hào trong khoảng chừng 15 phút cho thịt bò thấm đều gia vị.

Bước 3: Chế biến thịt bò sốt me

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo và đun nóng lên rồi cho tỏi băm vào chảo dầu và phi thơm lên rồi đổ toàn bộ nước me vào nấu sôi.
  • Khi bạn thấy nước me sôi được khoảng chừng 5 đến 7 phút, thì bạn đổ hết bát bột năng vừa hòa tan vào, dùng đũa khuấy đều lên, rồi cho thêm thịt bò, hành tây và ớt thái lát vào đảo đều và nhanh.
  • Cuối cùng khi bạn thấy thịt bò chín và ngấm đều các loại gia vị thì bạn cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều thêm 1 đến 2 lượt và tắt bếp.

Vậy là một thực đơn hoàn chỉnh đã được xây dựng thành công với mon bò sốt me chua ngọt đậm đà rồi đấy. Bạn chỉ cần ăn cùng cơm nóng và nấu thêm một món canh nóng hổi là có mâm cơm hoàn hảo cho ngày đông lạnh giá rồi nhé. Hy vọng với gợi ý ở trên đã giúp bạn lên được ý tưởng thực đơn phù hợp với khẩu vị gia đình bạn nhé.