Cách làm bò nướng sả sốt me là công thức chế biến món ăn với sự kết hợp hai công đoạn chủ yếu là: nướng và sốt, mang đến món nướng thơm lừng hòa quyện cùng vị đậm đà và chua ngọt cay nồng rất hài hòa của nước sốt. Và đây cùng chính là hương vị mà 7monngonmoingay.info đang tìm kiếm và giới thiệu đến tất cả các đầu bếp tài ba của gia đình nhé. Hãy cùng vào bếp và bắt đầu chế biến nào!

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 481

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g thịt bò băm
+ Xốt rang me
+ 1 quả ớt đỏ
+ 3 cây sả
+ Gia vị các loại và hạt tiêu

Cách làm bò nướng sả sốt me chua cay ngọt hài hòa

Cách làm bò nướng sả sốt me

Bước 1: Sơ chế sả, ớt

  • Sả bạn bóc hết vỏ già  bên ngoài, rồi chọn lấy phần trắng nõn ở bên trong, dùng dao cắt thành các thanh sả dài đều nhau rồi giữ lại phần đuôi củ sả rồi dùng dao thái nhỏ.
  • Ớt cắt cuống, rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Trộn gia vị với thịt bò bắm

  • Sau đó bạn mang trộn sả và ớt băm nhỏ cùng với thịt bò, nêm thêm các loại gia vị, hạt tiêu sao cho vừa vặn, rồi tiến hành ướp chừng khoảng 10 phút cho thịt bò có thể ngấm đều gia vị.

Bước 3: Bọc thịt bò quanh sả và nướng chín

  • Sau đó bạn lấy 1 phần thịt bò vừa ướp bọc quanh vào cây sả, rồi dùng tay nắm kĩ lại sao cho thịt bò có thể ôm khít hết phần cây sả.
  • Tiếp đó bạn cho thịt bọc sả vào trong lò nướng, rồi tiến hành nướng ở nhiệt độ chừng 250 độ khoảng chừng 7 phútở  mỗi mặt là thịt chín nhé.

Bước 4: Tiến hành xốt thịt bò bọc sả nướng với nước xốt me

  • Sau đó bạn lấy một chút nước xốt me cho lên chảo, đặt lên bếp đun nóng, rồi bày thịt bò nướng đã chín ra đĩa rồi dùng thìa rưới nước xốt me lên trên và thưởng thức nhé.

Món bò nướng sả sốt me đơn giản, có vị chua ngọt cay nhẹ hài hòa rất thích hợp dùng làm món nướng ăn kèm chút bún và rau sống để đổi vị cho bữa tối ngày cuối tuần. Thật thơm ngon và hấp dẫn phải không? Vậy hãy thực hành chế biến ngay để cả gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng nhé.