Bò nướng phô mai không chỉ là món ăn quyến rũ bởi vị thịt bò đặc trưng, đậm đà và hấp dẫn rất riêng mà còn vì hương thơm béo ngậy, nồng nàn của phô mai quyện vào từng thớ thịt, quyến rũ đến mê hồn. Cách làm bò nướng phô mai khá dễ thực hiện, lại dễ kết hợp trong thực đơn bữa ăn, ngoài ra món ăn này có có cách trình bày tinh tế và sang trọng nên làm món ăn trong mâm tiệc thì tuyệt vô cùng. Chế biến để đổi món cho cả nhà ngày cuối tuần cũng là ý tưởng hoàn hảo đó chứ.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 củ nhỏ hành tây
+ 100g bò phi-lê
+ Tương ớt, tỏi bằm, bột quế, màu dầu điều
+ 1 viên phô-mai (con bò cười)

Cách làm bò nướng phô mai dậy hương nồng nàn

Cách làm bò nướng phô mai

Bước 1: Sơ chế bò phi lê

  • Bò phi-lê cắt mỏng chia làm 8 miếng.
  • Dùng búa đập thịt nhẹ cho mỏng và có chiều ngang miếng bò 4cm, dài 8cm.

Bước 2: Chuẩn bị hành tây và phô mai

  • Cắt hành tây dạng múi cam ngang 2cm dài 4cm.
  • Viên phô-mai chia làm 8 cục nhỏ.

Bước 3: Cuộn thịt bò

  • Cuộn 1 miếng hành tây, 1 miếng nhỏ phô-mai lên miếng thịt bò đã đập.
  • Cuộn miếng bò lại cho đẹp mắt, vừa đủ chặt tay.

Bước 4: Chuẩn bị sốt cho món bò nướng

  • Cho 2 muỗng súp tương ớt và 1 muỗng cà-phê tỏi bằm, 1 ít bột quế, 1 muỗng cà-phê bột ngọt, 1 muỗng đường, màu điều một chén cơm.
  • Trộn đều các nguyên liệu và nếm vừa ăn rồi chan lên bò.

Bước 5: Chiên thịt bò

  • Bắc chảo chống dính lên bếp, thêm ít dầu rồi cho thịt bò vào chiên đều là món ăn hoàn thành.

Bò nướng phô mai không chỉ thơm nức mũi hương phô mai béo ngậy mà còn dậy lên vị thịt bò ngọt đượm, được nướng lên nên hai loại hương vị quyện vào nhau đến say mê luôn nhé.