Cách làm bò lúc lắc sốt rượu vang là sự kết hợp giữa vị ngọt mềm giàu dưỡng chất của thịt bò và vị thơm lừng đậm vị của rượu vang, mang đến món sốt đậm vị và là món ăn sáng khoái khẩu cùng với bánh mì và bún tươi của rất nhiều gia đình. Hôm nay, 7monngonmoingay.info sẽ giúp bạn khám phá bí quyết tuyệt vời để chế biến món bò lúc lắc sốt rượu vang ngon đậm vị này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 460

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò thăn: 200g
+ 20ml rượu vang đỏ
+ Nước hầm thịt bò: 500ml
+ Rau ngò tây, 10g tỏi
+ 50g ớt chuông đỏ, 50g hành tây, 50g ớt chuông vàng
+ Gia vị: hạt tiêu, bơ vàng, 10g bột năng

Cách làm bò lúc lắc sốt rượu vang ngon thứ thiệt cho bữa sáng

Cách làm bò lúc lắc sốt rượu vang

Bước 1: Sơ chế rau củ quả

  • Rau mùi tây bạn nhặt sạch và rửa sạch, vớt ra cho ráo rồi thái nhỏ.
  • Hành tây, ớt chuông bạn cũng làm sạch, rửa sạch, lọc bỏ hết hạt và dùng dao cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bò bạn mua về rửa sạch, rồi dùng dao thái miếng mỏng nhỏ vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho thịt bò ra một chiếc tô và ướp thịt bò cùng với rau ngò tây thái nhỏ, 1 chút muối ăn, hạt tiêu, rượu vang đỏ vào dùng đũa trộn đều, tiến hành ướp chừng 30 phút là được.

Bước 3: Xào thịt bò với rau củ quả

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, cho bơ vàng vào làm nóng rồi bạn trút thịt bò vào chảo, dùng đũa xào chín tái rồi trút thịt bò cho ra đĩa.
  • Sau đó bạn cho hành tây và ớt chuông vào chảo đó và tiến hành xào chín, đảo đều tay.

Bước 4: Nấu bò lúc lắc sốt rượu vang

  • Bột năng bạn cho vào hòa tan cùng với nước hầm thịt bò, dùng đũa khuấy đều lên.
  • Sau đó bạn trút thịt bò vào xào cùng với hỗn hợp rau củ quả khoảng chừng 2 phút rồi đổ nước hầm thịt bò vào đảo đều và nhanh tay, khi nào nước sôi lên thì bạn tắt bếp.
  • Cuối cùng bạn bắc chảo lên trên bếp, cho một chút bơ vàng vào nấu tan chảy rồi cho tỏi khô băm nhỏ vào phi thơm cho cơm vào rang để ăn kèm cùng thịt bò sốt nhé.

Bữa sáng vô cùng quan trong với sức khỏe của mỗi chúng ta vì vậy bạn cần bổ sung năng lượng đầy đủ cho thực đơn bữa sáng hàng ngày nhé. Và với món bò lúc lắc sốt rượu vang ở trên bạn rất thích hợp dùng cho bữa sáng để ăn kèm cơm nóng, bánh mì hoặc bún đều rất ngon và bổ dưỡng nhé.