Cách làm bò cuộn nấm kim châm xốt tiêu đen

Bò cuộn nấm xốt tiêu là món ăn mang phong cách ẩm thực kết hợp giữa Á-Âu khiến thịt bò không chỉ đơn giản là giữ được hương vị tự nhiên mà còn trở nên ngon hơn rất nhiều. Bò cuốn nấm xốt tiêu đen cũng được biết đến là một trong những món ăn cung cấp nhiều dưỡng chất, giúp đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Với món bò cuộn nấm kim châm sốt tiêu cả gia đình bạn sẽ được thưởng thức món ngon cực hảo hạng ngay tại nhà luôn nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g mỡ chài
+ 3 muỗng hành tây cắt hạt lựu
+ 1 muỗng bột năng pha loãng
+ 300g thịt bò phi lê
+ ½ chén nước dùng
+ 150g nấm kim châm
+ Muối, tiêu, đường tương cà, dầu ăn, bơ tươi hạt nêm, nước tương, bột tẩm khô chiên giòn , sốt mayonnaise

Cách làm bò cuộn nấm kim châm xốt tiêu đen

Cách làm bò cuộn nấm sốt tiêu

– Thịt bò thái thành lát mỏng chừng 5mm, đập mỏng, rồi lại cắt miếng vuông cạnh 7cm, phần thịt còn lại băm nhỏ.

– Hành tây sơ chế xong thì đem xào sơ.

– Trộn hành tây với thịt bò băm cùng 2 muỗng sốt mayonnaise, thêm 1 muỗng hạt nêm.

– Nấm kim châm sau khi cắt bỏ gốc, thì rửa sạch, để ráo.

– Mỡ chài làm sạch rồi cắt miếng vuông cạnh 9cm.

– Đặt miếng mỡ chài lên thớt, rắc búng 1 lớp bột tẩm khô chiên giòn vị bơ, đặt miếng thịt rồi lại rải 1 lớp mỏng bột tẩm khô chiên giòn vị bơ, cho 1muỗng thịt băm và đặt thêm vài cọng nấm lên trên, cuộn tròn miếng thịt trước, sau đó gấp mỡ chài.

– Làm nóng chút dầu ăn, chiên thịt chín vàng, rồi vớt ra để ráo.

– Đun nóng bơ trong chảo, thêm 4 muỗng tương cà, 1 muỗng nước tương, ½ chén nước dùng, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng hạt nêm, thêm bột năng pha loãng để tạo độ sánh cho sốt, rắc thêm 1 muỗng tiêu đen và tắt bếp.

– Cho thịt ra dĩa, rưới sốt lên trên, dùng cùng khoai tây chiên và salad trộn.

Bò cuộn nấm sốt tiêu hòa quyện nhiều nguyên liệu khác nhau tạo nên sự phong phú trong hương vị, thêm vào đó khi dùng với khoai tây chiên và salad trộn sẽ càng khiến món ăn thêm độc đáo hơn nhiều.

Add Comment