Cách làm bò cuốn nấm bào ngư giàu dưỡng chất

Bò cuốn nấm bào ngư là món ăn có hương vị siêu ngon miệng và tính bổ dưỡng thì vô cùng cao nên rất có lợi cho sức khỏe. Với vị thịt bò giữ được gần như hoàn hảo, lại thêm hương thơm nhẹ nhàng và cảm giác mềm mềm ngọt ngọt cực kích thích. Hơn thế nữa, Cảm nhận về vị thịt bò còn hòa lẫn với bào ngư một cách cực hoàn hảo. Lại cả phần nước sốt rưới lên thịt bò và nấm bào ngư càng khiến món ăn thêm hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g nấm bào ngư
+ 300g thịt thăn bò
+ Muối, tiêu, đường, bột ngọt
+ 1 củ hành tím
+ Dầu ăn
+ 1 muỗng súp bột bắp
+ 1 muỗng súp rượu vang đỏ

Cách làm bò cuốn nấm bào ngư giàu dưỡng chất

Cách làm bò cuốn nấm bào ngư

– Thăn bò sau khi đã rửa sạch, ta đem cắt miếng mỏng bản dài chừng 20 cm.

– Củ hành tím bóc hết vỏ, cắt mỏng.

– Ngâm nấm vào nước muối pha loãng rồi rửa sạch, để ráo.

– Ướp thịt bò trong tô cùng chút muối, tiêu, đường, bột ngọt và rượu vang, trộn đều.

– Cho ít bột bắp ra đĩa, múc 1 muỗng cà-phê bột bắp khác cho vào chén nước lạnh, quậy tan.

– Trải thịt bò lên đĩa, cho nấm bào ngư vào giữa, cuộn lại, lăn qua bột bắp.

– Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu vào đun nóng, thả từng cuốn thịt bò vào chiên vàng đều cả hai mặt, xếp ra đĩa.

– Bắc chảo dầu khác, cho hành tím vào xào thơm thì cho chút nước bột bắp vào quậy cho sánh lại, thêm rượu vang đỏ, và tắt bếp.

– Rưới sốt lên thịt bò đã chiên và thưởng thức nóng.

Bò cuốn nấm bào ngư là món ăn đặc biệt bổ dưỡng, hương vị cũng rất tuyệt vời, vì thế được nhiều người ưa thích sử dụng, các chị em nội trợ cũng rất ưu ái khi chế biến món ngon cho gia đình.

Add Comment