Cách làm bò chiên cốm xanh đơn giản mà ngon mê li

Bò chiên cốm xanh là món ăn rất thơm ngon, mà lại đẹp mắt. Cốm dẻo thơm kết hợp với thịt bò béo ngậy sẽ đem đến một món ăn lạ miệng và vô cùng hấp dẫn. Cách làm bò chiên cốm xanh rất tiết kiệm thời gian và công sức, cả khi bận rộn nhất bạn vẫn có thể vào bếp chế biến những món ăn tuyệt vời cho bữa cơm nhà mình với bí kíp dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cốm tươi: 100g
+ Thịt bò: 300g
+ Bột chiên giòn: 100g
+ Trứng gà: 2 lòng đỏ
+ Tiêu : ½ tsp
+ Muối: ½ tsp
+ Dầu ăn: 200ml
+ Mù tạt và xì dầu
+ Rau mầm

Cách làm bò chiên cốm xanh đơn giản mà ngon mê li

Cách làm bò chiên cốm xanh

Bước 1: Sơ chế

– Rau mầm rửa sạch, để ráo.

– Thịt bò rửa sạch, lau khô, thái miếng to bản.

– Ướp thịt bò với chút dầu ăn, tiêu muối.

– Đánh tan lòng đỏ trứng gà rồi thoa đều lên thịt bò.

Bước 2: Tẩm thịt bò với cốm

– Tiếp đó tẩm bột chiên giòn vào thịt bò.

– Lăn từng miếng thịt bò vào cốm.

Bước 3: Chiện thịt bò

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu ăn nóng già mới thả thịt bò chiên, lật đều hai mặt để thịt chín đều và vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Trình bày

– Thái thịt bò chiên cốm thành từng miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa cùng với rau mầm, và xì dầu pha mù tạc.

Bò chiên cốm xanh vừa thơm ngon, giòn rụm lại rất dễ làm, chắc chăn cả nhà bạn sẽ rất thích thú với món ăn lạ miệng này đấy.

Add Comment