Bim bim chuối vị phô mai là một món ăn vặt mà chỉ nhắc đến tên đã thấy vô cùng hấp dẫn vì các nguyên liệu đều gợi lên cảm nhận tuyệt vời về cả hương và vị. Với cách làm bim chim chuối vị phô mai cực đơn giản nhưng lại rất được lòng trẻ nhỏ, mà thậm chí cả người lớn thưởng thức rồi cũng đều thích mê này, các chị em sẽ có thể chế biến thêm một món ăn vặt ngon, bổ và hấp dẫn mà chẳng cần tốn kém khi mua ở ngoài, lại có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của món ăn rồi nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chuối tây: 6-7 trái
+ Pho mai bột: 100g.
+ Gia vị: dầu ăn, muối.
+ Đá viên: một ít.
+ Chanh tươi: 2 trái.

Cách làm bim bim chuối vị phô mai siêu hấp dẫn

Cách làm bim bim chuối vị phô mai

Bước 1: Tạo độ giòn cho chuối

  • Đổ nước vào một chậu nhỏ, thêm vài viên đá lạnh, 2 thìa muối cùng phần cốt của 2 quả chanh, hòa tan.
  • Bóc hết vỏ chuối, thả vào chậu nước lạnh để ngâm chừng 3 phút thì vớt ra, dùng giấy thấm dầu, thấm khô như vậy khi làm bim bim chuối sẽ giòn hơn.

Bước 2: Tạo hình chuối

  • Cách đơn giản nhất để tạo hình cho chuối là dùng dao thái chuối thành dạng lát mỏng và dài.
  • Nếu thích hình thù ngộ nghĩnh cũng có thể tự tạo thành các hình ưa thích.

Bước 3: Chiên chuối

  • Cho dầu vào chảo chống dính, đun sôi thì vặn nhỏ lửa lại.
  • Thả chuối thái lát vào chảo chiên đến khi chín đều, vàng cả 2 mặt, khi chiên cần đảo thật nhẹ tay để chuối không dính và nhau và cũng không bị nát.
  • Chiên xong thì vớt chuối ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4: Cho phô mai vào chuối

  • Chờ khoảng 5 phút cho chuối chiên nguội bớt thì cho vào hộp nhựa, hoặc dùng bao nilon bọc lại, thêm vào 100g phô mai, xóc đều.
  • Nếu muốn đậm đà hơn có thể thêm chút muối vào khi xóc.

Bước 6: Bảo quản bim bim chuối phô mai

  • Để bim bim chuối dùng được lâu ta cho vào hộp kín hoặc túi nilon bọc lại để dùng dần.

Bim bim chuối pho mai nhìn rất bắt mắt, ăn giòn tan, thơm lừng mà chế biến lại đơn giản nên có thể làm dùng dần như món ăn vặt, hoặc dùng vào ngày tết để đãi khách cũng rất ngon nhé.