Bí ngòi xào bắp (ngô) là món xào nhưng lại đặc trưng bởi vị ngon thanh mát, hấp dẫn và tươi ngon của các loại rau củ, nhưng vẫn đậm đà dù không dùng đến cá thịt hay tôm. Bì ngòi xào ngô thường được dùng vào ngày hè, ăn kèm với những món thịt để tránh cảm giác ngán, tăng cảm giác ngon miệng, kích thích vị giác cũng như cung cấp thêm nhiều vitamin và chất xơ cho cơ thể. Để có cách làm bí ngòi xào bắp đơn giản mà hiệu quả, các chị em có thể tham khảo bí quyết mà 7monngonmoingay.info chia sẻ ngay sau đây nhé!

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 40

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 quả bí ngòi
+ Bắp ngọt tách hạt
+ 1 bó rau mùi
+ Hành khô, tỏi
+ Hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Cách làm bí ngòi xào bắp thanh mát nhẹ bụng

Cách làm bí ngòi xào bắp

Bước 1: Sơ chế bí ngòi

  • Bí ngòi cắt làm hai nửa theo chiều dọc.
  • Gọt vỏ bí ngòi rồi rửa sạch.
  • Thái bí ngòi dạng lát, dày chừng 1cm là được.

Bước 2: Làm sạch các loại rau gia vị

  • Hành tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng.
  • Rau mùi nhặt, rửa sạch và cắt khúc ngắn vừa.

Bước 3: Xào bí ngòi

  • Cho chút dầu ăn vào chảo, nấu nóng thì cho hành tỏi vào phi thơm.
  • Đổ bí ngòi vào xào nhanh tay trên lửa lớn khoảng 2 phút.

Bước 4: Xào bắp

  • Thấy bí đã hơi xem xém mặt, ta cho tiếp bắp ngọt vào, rắc hạt nêm xào thêm khoảng 2-3 phút nữa.
  • Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, bỏ rau mùi vụn vào đảo đều, tắt bếp rắc hạt tiêu là món ăn hoàn thành.

Món bí ngòi xào bắp chế biến đơn giản nên có thể chế biến thường xuyên trong bữa cơm gia đình, kể cả các bà nội trợ bận rộn cũng hoàn toàn có thể chế biến món ăn này vì không tốn nhiều thời gian chút nào đâu nha.