Bí đỏ nhồi ngũ sắc là món ăn chỉ nghe tên cũng cảm nhận được độ đẹp mắt và hấp dẫn của món ăn khiến ai cũng đều thích thú một cách lạ lùng. Với hình ảnh quả bí xinh xắn, ngộ nghĩnh, thêm màu bí đẹp mắt, hương vị lại thơm ngon, món bí đỏ nhồi ngũ sắc này sẽ khiến mâm cơm nhà bạn trở nên đa dạng và thu hút hơn hẳn. Bạn đã từng thử một mâm cơm đa dạng sắc màu và hương vị chưa? Nếu chưa thì món bí đỏ nhồi ngũ sắc này chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm hoàn toàn tuyệt vời về hình ảnh mâm cơm sinh động đến bất ngờ đó nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g giò sống
+ 1 trái bí hồ lô
+ 2 tai nấm mèo nhỏ
+ 1/2 củ cà-rốt nhỏ
+ 50g thịt nạc bằm nhuyễn
+ 50g tôm
+ 2 củ hành tím
+ Hạt nêm , tiêu , nước tương
+ 2 cọng hành lá

Cách làm bí đỏ nhồi ngũ sắc siêu xinh xắn

Cách làm bí đỏ nhồi ngũ sắc

– Cà rốt đem gọt vỏ, sau đó rửa sạch, rồi hấp hoặc đem luộc chín.

– Chờ cà rốt nguội thì thái hạt lựu, để riêng.

– Bí đỏ rửa sạch, thái 1 khúc ngắn trên cuống làm nắp, dùng thìa khoét bỏ ruột.

– Hành lá lặt rửa sạch, cắt nhỏ.

– Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

– Tôm rửa sạch, lột vỏ, rút bỏ chỉ đen, băm nhỏ.

– Trộn đều thịt bằm, giò sống, tôm bằm, cùng với cà-rốt, nấm  mèo, hành lá, hành tím, nêm thêm 1 chút hạnh nêm, 1 chút tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi quết đều.

– Nhồi toàn bộ hỗn hợp nhân vừa làm vào lòng trái bí , đậy nắp lên và dùng tâm cố định, hoặc dùng túi nilon thực phẩm quấn đều bên ngoài quả bí.

– Đem hấp chín quả bí vừa làm.

– Bày quả bí đã hấp chín cùng chút nước tương để dùng kèm lên mâm là hoàn thành món ăn.

Món bí đỏ nhồi ngũ sắc không chỉ có cách trình bày mới mẻ và độc đáo mà còn rất bổ dưỡng, tăng cường thâm chất dinh dưỡng và năng lượng cho cả nhà.